惊爆! 加拿大食品致癌 华人孩子最爱的早餐、Tim Hortons、Ritz饼干全中招！

这些食品家家都有，孩子最爱吃！

华人移民加拿大，最放心的事情之一就是食品安全。加拿大食检局平常是动不动就召回，有时候只是因为某种食物中含有标签里面没有列出的牛奶或花生成分。然而，这一回，加拿大一家环保组织 EDC（EnvironmentalDefence Canada）开始打脸了：加拿大人尤其孩子们最喜欢吃的食品及零食中含有一种具有致癌风险的物质！

惊人发现

EDC抽取了加拿大市场上18种上常见的食品，结果在其中14种产品中发现了一种叫草甘膦（glyphosate）的化学物质！

这种草甘膦是什么呢？

它是除草剂中主要的化学成分。

想想，一种用来除草的化学物质，被我们每天吃到肚子里……

而“中招”的食品几乎家家都有，其中不少是孩子们的最爱。它们包括：

卡夫原味通心粉和奶酪，Ritz的原味饼干，President'sChoice的玉米饼，两种鹰嘴豆泥，两种知名早餐麦片，包括General Mills的Cheerios和Kellogg的FrootLoops，以及Tim Hortons最经典的小点心Timbits，和芝麻百吉饼。

根据该组织提供的含量表，检测到的草甘膦的含量单位都是十亿分之几，远低加拿大卫生部规定的安全含量（百万分之一）。但是，它们真的安全吗？

负责这项研究的Muhannad Malas表示，虽然这些食品所含的草甘膦成分甚微，但问题是，加拿大消费者是在不知情的情况下吃了这些东西。特别是对儿童来说，他们正处于生长发育期，若在不知情的情况下吃这些东西，对他们尤其有害。

草甘膦的确可能致癌

有关草甘膦是否对人体健康有害，其实是一个比较有争议的问题。

草甘膦作为除草剂主要成分已经在全球160多个国家被使用了超过40年。业内人士争辩说，近800项研究显示，它对人体健康是无害的。

加拿大食品检验局CFIA（CanadianFood Inspection Agency）也曾公开表示，草甘膦对人体健康无害，也没有致癌风险。

然而，今年八月，美国加州法院判决草甘膦是一名癌症晚期男子患病的直接原因。除草剂大牌ROUNDUP生产商Monsanto被判赔款$2.89亿美金。

在2015年，世界卫生组织国际癌症研究机构声明草甘膦是一种“可能的致癌物”。

关键是量？

既然世界卫生组织和美国加州法院都认为草甘膦与癌症有关联。为什么加拿大卫生部却依然认定它没有致癌风险，食检局也表示不会对上列食品采取召回措施呢？

食检局的发言人Karelle Beaudoin解释，食检局自己的调查结果也显示，检测样本中的草甘膦含量非常之低，不会对人体构成威胁。

加拿大麦片联盟主席（Cereals Canada）更是列举了一个形象生动的例子，按照平均十亿分之一的含量，一个人一天要吃掉36，000条面包才能达到每日可摄取草甘膦的上限。

此外，欧洲食品安全局，欧洲化学品管理局，美国环境保护局和澳大利亚农药和兽药局也曾经发表声明，对草甘膦采取和加拿大食检局相同的立场。

简单来说，就是主流认为，这些食品中的确含有除草剂成分，但是，含量非常非常低，大家无需担心中毒，该吃吃……

不知道你怎么看？

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