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根据英国每日邮报，一项新研究指出，空气污染不只让人生病，空污毒素还会让人变胖。 美国加利福尼亚大学研究人员自2300多名美国儿童幼时开始追踪，他们发现当这些孩子到了10岁，暴露于交通污染最高地区的孩子平均比呼吸较干净空气的孩子胖2磅（约0.9公斤）。
更重要的是扫描显示，这些住在空污严重地区的胖孩子，他们肺部有物理伤害的明显迹象。 科学家相信，吸进交通废气或抽菸等刺激分子，会引发身体一系列发炎反应。 污染物首先会刺激肺部的微小肺泡，启动压力反应，包括释放贺尔蒙。这会降低身体吸收葡萄糖等能量的能力，使得血糖浓度难以控制。 当血糖程度不稳，进食胃口的波动幅度增加，可能让人更容易暴饮暴食。 污染物也会刺激释放"细胞激素"，促使免疫系统过度反应，让脑部与身体发炎。根据老鼠实验，脑部发炎也会导致过度饮食。
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