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大麻薄饼 温市出炉

加新网CACnews.ca| 2014-4-2 10:09 |来自: 明报

温东一间薄饼店推出可為药用大麻顾客在薄饼(pizza)中添加大麻,成為温哥华第一间出售大麻薄饼的餐馆。凡年龄18岁以上,并拥有经医生允许食用药用大麻许可的顾客,只需将自带的大麻交给店家,再加10元,即可享用「专属大麻薄饼」。

店主Mark Klokeid说,目前店中不出售药用大麻,须顾客自备。可食用大麻薄饼的顾客须18岁以上,并持有经医生允许食用药用大麻的许可。厨师在製作薄饼时,通过麻油提取工艺,将大麻油均匀滴撒在面饼上,之后放上酱汁、食材、芝士,经过200度至350度的高温烘烤,即可出炉食用。这个「特殊薄饼」外观与一般薄饼相同,气味比正常薄饼稍显刺激。通常吃完约30分鐘后,药效就开始发生作用。

Klokeid说,十年前被诊断患有淋巴瘤,经歷化疗、骨髓移植后成功活下来,但目前仍需靠服用药用大麻来缓解疼痛。而几年前往柬埔寨旅行时,无意间品嚐到大麻薄饼,随后便萌生出在自己店中製作的念头。

他还说,通过自己多年服用药用大麻的经验,大麻薄饼是一个非常有效以及健康的食物,对需要止痛和兴奋的患者具有帮助。加拿大在大麻种植和大麻文化上是十分宽容与进步的国家,但近年来各种新法例的推出侵犯了需要药物人士的权利,他希望加拿大能推广药用大麻食物。

Klokeid表示,近日受到愈来愈多「特殊顾客」的追捧,现在每天至少能卖出100多个。近日,不少来自美国加州、多伦多等地的商家纷纷主动致电与他讨论合作事宜。他说今年的目标是在温市中心及加拿大东部一些大城市,如多伦多、满地可开设分店,并丰富菜单,為食客们提供更多国际化口味的薄饼。

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