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| 受疫情影响，多个国家和地区出于粮食安全考虑，开始限制本国粮食出口，这引发了全球关于粮食危机的担忧。此外，中国一些超市和商场已出现民众“囤粮”现象。正在海南三亚南繁基地开展科研攻关的“杂交水稻之父”袁隆平认为，中国不会出现“粮荒”。
2019年10月22日，袁隆平（右二）与测产专家组考察位于长沙的湖南杂交水稻研究中心试验示范田。（图片来源：新华社） 袁隆平：确保粮食安全这根弦一刻也松懈不得 新华社7日报道，对于目前新冠肺炎疫情有可能带来的粮食安全问题，袁隆平表示，中国完全有实现粮食生产自给自足的能力，不会出现“粮荒”，希望大家不要担心。 由于海南有充足的阳光和适宜的气候，因此每年12月到次年4月，袁隆平团队都会前往三亚南繁基地开展科研。今年，除了忙于自己的工作，袁隆平也非常关注新冠肺炎疫情。2月，他通过湖南省红十字会，以个人名义向湖北捐款10万元人民币，并特意录制了一段视频，为抗疫一线的所有人加油。 袁隆平团队今年将在全国推广精心选育的超级杂交稻品种“超优千号”1000万亩，预计每亩增产100公斤。3月23日举行的“三一工程”（三分地养活一个人）双季稻高产攻关示范2020年度工作会议，确定了在湖南13个县（市、区）的攻关基地开展以第3代杂交水稻“托底”的双季稻高产攻关示范，目标是两季总产达到每公顷18吨。 去年10月首次公开测产、试验田亩产达到1046.3公斤的第三代杂交水稻，目前也即将在南繁基地完成今年的制种任务，预计4月10日就能收获种子。此外，袁隆平领衔的耐盐碱水稻（海水稻）稻作改良试验面积也在去年扩大到了1万亩，试验田设置在不同类型的盐碱地中，包括东北、渤海湾、新疆、东南沿海等地。袁隆平曾表示，中国有约15亿亩盐碱地，其中具备改造潜能的盐碱地面积在2亿到3亿亩之间，每亩的目标产量在300公斤。 袁隆平强调，尽管中国完全有能力实现粮食自给自足，但确保粮食安全这根弦一刻也松懈不得，这次全球疫情就是一记警钟。 中新社报道，此前中国国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云在4日的发布会上表示，近年来，中国粮食库存总量持续高位运行，目前稻谷、小麦的库存量能够满足一年以上的市场消费需求。疫情发生以来，没有动用过中央储备粮，除了个别市县，绝大部分地区也没有动用过地方储备粮，完全没有必要囤大米。 世界粮食署：疫情目前对全球粮食供应链没有造成影响 北京《经济日报》8日报道，世界粮食计划署近日发布报告指出，新冠肺炎疫情目前对全球粮食供应链没有造成影响，全球基本谷物市场供应良好，而且价格普遍较低。 世界粮食计划署发言人伊丽莎白·拜尔斯表示：“到目前为止，破坏非常小；粮食供应充足，市场相对稳定。”拜尔斯认为，全球谷物库存处于适当水平。今年下半年，小麦和其他主食作物的前景乐观。 报告同时引述了联合国粮农组织谷物市场分析师观点，指出问题不在于供应，而在于“对粮食安全的行为改变”。如果大宗进口商对基本食品的可靠流通失去信心，引发恐慌性购买，从而推高价格，食品供应链中断可能很快会出现。对于低收入国家来说，后果可能是毁灭性的，并具有长期影响，随之而来的应对策略将以牺牲卫生和教育等基本服务为代价。 报告回顾说，2008年发生食品价格危机时，世界上最贫穷国家遭受了不成比例的损失，这些国家往往将大部分收入用于食品消费。
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