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加西周末微信（微信号：WestCanadaWeekly） 每天都做的事，竟让我们在病毒面前裸奔... 海外新冠疫情持续升级，很多华人面对来势汹汹的新冠病毒不知所措：除了少出门，戴口罩，我们还能做些什么？ 近日，在中国疫情防控中立功的张文宏教授，对所有华人提出了一个刻不容缓的防疫要求—— 实行分餐制。 张文宏教授表示，在疾病面前，不分餐，就是裸奔；分餐制不是选择，而是必须去做。
不论身处中国还是海外，不论是在家里还是外出下馆子，绝大部分华人都没有分餐的习惯，一桌子菜，几个家人朋友，都是用自己的筷子夹盘子里的菜，一来一回，桌上的菜就变成了“口水菜”。
张文宏教授的这一倡议，对部分华人家庭来说，一时间可能很难转变。 但是，在新冠疫情面前，实行分餐制几乎是必须的。原因非常简单，如果不分餐，只要桌上一个人感染了新冠病毒，其他人吃进去感染者筷子碰过的饭菜，全都在劫难逃。
南京一家庭一次聚餐，导致7人先后确诊患上新冠肺炎；哈尔滨一家庭9人聚餐，9人均成确诊病例；香港一家人19口吃火锅，11人确诊；北京一家聚餐，7口人全确诊......
悲剧历历在目，不分餐，后果摆在眼前。 “唾液里有大量的病毒，我最见不得混在一块的吃法，一起吃饭用一个筷子夹菜、喝酒，你看到的是杯子、筷子，我看到的全是病毒。”张文宏表示，从流行病学角度来看，分餐制的意义是非常重要的。
“你的筷子和我的筷子不要碰到，间接碰到也不行。” “一碗红豆汤圆，你舀一勺我舀一勺，你吃的不是汤圆，是洗调羹的水。”
“不是说吃中餐都是混在一块吃的，中餐也分餐，就看如何看待这个事情。无论在家庭还是在外，分餐制对阻挡疾病的传播有着非常重要的意义。”
在家里，家人在一起热热闹闹的，大家要用公筷夹菜放到自己碗里。“大家应该最大程度做到，一起吃饭时稍微坐远一点，实行分餐制，这是一定要做到的。”张文宏说。
张文宏指出，分餐制解决了公众一起吃饭、把口罩摘下来时怎么做的问题，分餐制给生活恢复常态化提供了“武器”。 事实上，自3月份以来，中国山东、北京、江苏、河北、湖南等地，已经相继出台分餐制、公筷公勺的地方规范或倡议。夹菜用公筷，拒绝“口水菜”，正被越来越多的家庭所接受。 其实，早在非典期间，分餐制、公筷公勺就曾被广泛呼吁、采用过，可惜疫情过后逐渐被人们放弃。
实际上，除了新冠病毒，可以通过粪口传播的幽门螺杆菌、甲肝病毒、伤寒杆菌、手足口病，都是潜在危害。不分餐，全家人同吃一盆菜，可能吃出多种疾病。 疫情当前，华人们可以尝试逐步改变习惯，从分餐开始，走向更健康的生活方式。 转载请保留
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