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NPC近年来在财务上一直举步维艰,主要是因为其1227家必胜客餐厅的业绩,据该公司的文件显示,该餐厅占美国所有餐馆连锁店的20%左右的份额。必胜客一直努力在整个系统中增长同店销售额,而与此同时Domino's 和 Papa John's等竞争对手蓬勃发展。 "由于菜单创新的减少和必胜客加盟商缺乏明确的长期战略,来解决品牌问题以提供明确和差异化的品牌身份,品牌知名度进一步恶化,"文件说。 病毒大流行"出乎意料地为NPC提供了一些缓解",必胜客的销售额随着更多客户在家定外卖而增长。 然而,新的安全措施成本高昂,公司每月损失约75万元。NPC在文件中说,必胜客的销售额再次下降,大流行导致了长期问题,如劳动力成本上升和原料供应,包括新鲜牛肉。 破产申请并不意味着NPC将关闭必胜客或Wendy’s的门店。相反,NPC正试图减少债务,包括实施出售部分餐馆的计划。 必胜客在一份声明中说,NPC的申请是"预料中的",连锁店认为这是"为NPC必胜客餐厅创造更美好未来的机会"。 虽然在新冠病毒大流行期间,连锁店比独立餐厅处于更有利的位置,但随着人们从根本上改变饮食习惯,连锁店也受到很大的打击。 据《商业内幕》报道,星巴克、IHOP和Denny's等连锁店已宣布计划关闭900多个分店。随着餐馆销售额的直线下降,许多个体特许经营商申请破产。 餐饮业投资者罗杰·利普顿(Roger Lipton)在5月对《商业内幕》表示,"每个加盟商都是小企业,他们必须关门,他们正在遭受面顶之灾。" |
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