英国电讯报报导，新加坡最新研究发现，新冠病毒可在冷冻肉品上存活长达三周，并警告受污染的食物恐导致新冠肺炎疫情爆发。
研究人员从新加坡超市买来冷冻的鲑鱼、鸡肉与猪肉，并将其切块与加入病毒，之后依照跨国运输食品时的标准温度予以保存，经过21天后仍发现病毒存活。标准冷藏温度为摄氏4度、冷藏则是摄氏零下20度。
他们提出警告说，这可能是一段时间未出现病例的国家与地区，疫情却突然爆发的原因。越南、新西兰与中国部分地区在数月未出现病例之后，近来又爆发了疫情。
该研究“因受污染生鲜与冷冻食品而暴发的新冠病毒疫情”（Seeding of outbreaks of COVID-19 by contaminated fresh and frozen food）刊登于bioRxiv数据库，尚未经过同行评审。
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