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出品 | 搜狐健康 作者 | 蒋力 编辑 | 吴施楠 相信很多人都听说过，香蕉具有放射性辐射，而且“吃10根香蕉受到的辐射剂量与拍一次牙科X光相同。”这是真的吗？咱们常吃的香蕉你真的了解吗？美国健康网站WebMD的一个小测验，带你了解有关香蕉的8个真相。 “香蕉树”是一种： A、木本植物 B、灌木 C、草本植物 正确答案：C 香蕉为多年生常绿性大型草本植物，这些植物可以长到9米多高。香蕉树没有主根，而是具有多年生的地下茎。较小的茎（称为吸杯）从主茎上长出来，香蕉树结出果实后，主茎枯死，其位置会长出另一个吸杯。
香蕉树的“树干”由以下哪种材料制成： A、树叶 B、花瓣 C、木头 正确答案：A 紧紧包裹，叠在一块儿的叶子形成了植物坚固的“树干”。它被称为假茎，其树冠可以承受20多张大树叶和100磅的香蕉。 香蕉有很多： A、铁元素 B、钾元素 C、维生素D 正确答案：B 这种矿物质有很多好处，例如有助于保持血压稳定，维持肌肉功能。另外，还可以降低患肾结石的机会，有助于防止年龄增长带来的骨骼流失。除了香蕉以外，钾的其他良好食物来源包括土豆、西红柿，以及菠菜等绿叶蔬菜。 香蕉中的钾具有轻度放射性。 A、正确 B、错误 正确答案：A 但这只是一个很小的数目，必须吃几百个香蕉才能达到与一次胸部X光一样多的辐射，而且它只会在人体内停留几个小时。 一般来说，一根香蕉含有多少脂肪？ A、小于1克 B、5克 C、10克 正确答案：A 很难有比香蕉更低脂的食品。一个中等大小的香蕉约含105卡的热量，并且不含钠或胆固醇。
成熟的香蕉含有很多淀粉。 A、正确 B、错误 正确答案：B 绿香蕉中含有很多淀粉。但是随着它们的成熟，这种淀粉变成了糖。成熟的中等香蕉含有约14克糖，但香蕉还含有纤维，这意味着香蕉中的糖会被人体更缓慢地消化和吸收，防止血糖升高。 如何保存香蕉，它能更快成熟？ A、放在窗台上 B、放进纸袋里 C、放进冰箱里 正确答案：放进纸袋里 香蕉成熟后会释放出一种叫做乙烯的催化剂。这是一种能让香蕉变得更柔软，更甜的气体，并使果皮从绿色变为黄色，再到棕色。将香蕉放在纸袋中会防止乙烯流出，从而加快这一过程。 香蕉皮为什么能起到帮助伤口愈合的作用？ A、让血液流到伤口处 B、杀菌 C、加快血液凝结 正确答案：杀菌 太平洋群岛上的民众曾捣烂香蕉皮，把它们当做绷带使用。事实证明，这种做法确实能起到一些作用，科学家发现，香蕉皮具有抗生作用。 以下哪种水果是香蕉的“堂兄弟”，但是比香蕉更大、淀粉更多？ A、榴莲 B、芭蕉 C、面包果 正确答案：芭蕉 芭蕉看起来像大版的香蕉，但它们却没有那么甜，而且质地很像土豆。可以将它们切成薄片，像土豆片那样煮熟，或炸成甜点食用，但更健康的食用方法是将其作为含淀粉的蔬菜食用。 香蕉植物面临的最大威胁是什么？ A、水土流失 B、真菌 C、香蕉象鼻虫 正确答案：真菌 香蕉枯萎病是一种由真菌侵染引起的传染病。一旦香蕉产区发现这种病害很难根除，对香蕉的产量和质量将会造成严重影响，降低蕉农的经济收入。目前，科学家们正在试图寻找办法阻止这种始于亚洲、现已蔓延至非洲部分地区的真菌。 参考资料： 1、WebMD Test Your Banana Smarts https://www.webmd.com/food-recipes/rm-quiz-bananas 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的。本网并未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章有侵权问题，请第一时间联系我们修改或删除。联系邮箱：news@cacnews.ca  |
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