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美国米加价,本地餐厅业者和市民均感吃力,并各司各法去应对。 本拿比湘蜀飘香餐馆东主薛霓,接受《星岛日报》记者访问时表示:「最近米和蔬菜价格都加得厉害,川湘菜以麻辣为主,因辣味容易送饭,因此米的消耗量相当大。但米饭一向是随餐附送,如果要额外收费,担心会流失顾客。」 薛霓指出,不收饭钱,成本又降不下来,利润因而变少,这让他们很为难,只能暂时先把部分套餐价钱提高一成,如两人套餐原是29.99元,就调升到32.99元。盼米和蔬菜价格回稳,再调低套餐价格。 消费者认为影响不大 列治文市叙香园海鲜酒家负责人夏嘉怡表示,米价确实上扬,但他们的政策是,只要涨幅未超过8%,涨价的成本,一律由公司承担。毕竟,海鲜才是餐厅的主打项目,因而米价上涨暂时不会影响他们餐牌上的价格。 此外,消费者大多认为影响不大,来自上海的张太太表示:「虽然感觉到米有涨价,但并不明显。倘若日后涨得太多,就会加入燕麦等杂粮来煮饭。」 而从北京来探亲的黄先生表示,对米涨价的感觉不大。他认为,柴米油盐的涨跌都是很正常,不会太在意。 |
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