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8月26日，美国汉堡王（Burger King）兼并了Tim Hortons，大街小巷广播电视都在热议。这天下午，笔者走进Tim Hortons，要了double-double和Timbits。Double-double 是Tim Hortons的一款咖啡，加两茶匙糖和两个小包装奶油；Timbits是小的甜甜圈，一种老少都爱的甜食。据说，如果你的字典里有这两个词，那么恭喜你，你已经成为加拿大人了。如果没有，那么你就算不上是个真正的加拿大人。作为加拿大人身份的重要象征，Tim Hortons被兼并，国家邮报评论写道：“对加拿大人来说，就不仅仅是一个简单的商业行为，因为Tim Horton不仅仅是一个生意。”对一部分敏感怀旧的加拿大人来说，可能有这样的反应：“不应该把Tim Hortons卖给美国人。”对另外的人来说，这次兼并就是一次生意，没有其他内容。温哥华太阳报评论说：“我们应该庆祝汉堡王和Tim Hortons的兼并。”Ivey商学院市场推广教授Niraj Dawar表示，“加拿大赢得了一个大的全球品牌。” 兼并就是关于钱  Ruth Kirk已经90岁了，毕业于UBC大学，她住在老年公寓，常常来Tim Hortons喝咖啡吃饭。笔者问她如何看这次兼并，她看了看笔者，慢慢地，却毫不含糊地说：“富人要赚更多的钱，财富越来越集中在少数人手里，做得越大越要大。这是我们时代的一个特征，一个坏的特征。这些都是关于钱，但钱是买不到幸福的。” 如果你仔细看一看这个交易，不得不佩服老人家的洞察力：这个兼并的参与者，美国汉堡王和Tim Hortons俩家只占49%的股份，此外51%的股份属于巴西投资公司3G capital。这家公司2008年拆资520亿美元参与并购啤酒酿造公司Anheuser-Busch和InBev，生产的啤酒包括百威Budweiser，Labatt Blue和 Corona。巴菲特这次投进30亿美元。并购消息一出，Tim Hortons和Burger King股价上涨大约20%。 美国汉堡王筹资125亿加币收购Tim Hortons，合并后的公司成为世界第三大快餐服务公司，新公司总部将设在加拿大多伦多Oakville，这也是Tim Hortons总部所在地。评论普遍认为，汉堡王此举主要是为了避开美国35%的公司税率，享受加拿大26.5%的公司税；（联邦15%的税，加上安省11.5%的省税。）同时借助Tim Hortons扩大早餐市场分额。Tim Hortons也可借助Burger King的力量进行国际扩张。 在Tim Hortons里一个正在忙碌的印度裔雇员告诉笔者，“一切都是原来的样子。现在才开始，不会有什么变动。即使有变动，和我有什么关系呢？我只管上班、做事、拿钱。其他的不用我操心。” 兼并会不会冲淡加拿大味道？ 笔者问她这个问题，Ruth Kirk笑了笑，说，“你知道吗，现在一切都变了，不是原来的样子了。我生在大萧条时期，我们那时什么都没有；现在我们什么都有了，有太多的食物，太多的电器、家具、衣服、债务、什么都太多了。以前我们一无所有，但是很快乐；现在什么都有了，却不快乐。我们现在不是管理钱，是钱管理我们。”她没有直接回答笔者的问题，但是奇怪的是，笔者觉得这真是一个最好的答复：在这个时代，很多问题不是哪个国家民族的问题，在商业全球无限制扩张的年代，我们个体的感受是如此的一致：忙碌、紧张、失落，拼命赚钱还房贷、车贷、学贷、付信用卡账单。关于加拿大人的认同感，身份象征这类形而上的问题，离我们的生活好像远了一点。 多伦多星报采访了一些顾客，印证了这一点。大部分人并不关心这个问题。Grant McDonald端着一杯double-double坐在角落里说，“只要咖啡味道还行就可以了。我不想看到一家成功的加拿大企业被收购了，但是如果收购后总部设在多伦多，可以帮助就业，那就很好。”另一个顾客Justin Aguiar说，他一周来三次，只是因为方便。一个9岁的孩子说，“什么是并购呀？我不懂，只要有Timbits和饮料就好了。”对很多人来说，咖啡店就是咖啡店，没有什么其他内容。 大部分顾客虽然不赞成Tim Hortons进行大规模扩张，不过还是会光顾Tim Hortons，这已经习惯了。发稿前，多伦多星报说也有5000多人表示，并购不是一件好事，“会淡化了Tim Hortons加拿大味道。” Interbrand是一家世界性的品牌咨询公司，该公司加拿大分公司经理Carolyn Ray说，Tim Hortons是真正的加拿大品牌。2014年，Tim Hortons被评为最佳加拿大品牌第五名。“很难再找到一家品牌可以和Tim Hortons相提并论了，它深深地植入到加拿大文化中。并购有风险，不过我相信Tim Hortons管理层会处理好。消费者信任他们……这是一个好消息，Tim Hortons有个一个创建全球品牌的平台。” 其实这不是Tim Hortons第一次兼并试图进行国际扩张。1974年，Tim Hortons去世以后，他的合作伙伴，已经成功经营三家连锁店的乔伊斯花了100万加币买下了Horton家族的股份，开始扩张。1991年在加拿大开到了500家。在扩张的过程中，致使无数夫妻老婆店关门，加拿大人均甜甜圈店世界第一。 Tim Hortons1992年和美国快餐连锁公司Wendy合并，公司总部迁到美国，除了咖啡和甜甜圈，菜单上加了快餐。但是这个合作并不成功，到2006年Tim Hortons脱离了合并后的公司，在美国Delaware重新注册为Tim Hortons公司，并在同年3月24日上市；2009年公司搬回多伦多。所以有媒体戏称这次并购是Tim Hortons和美国公司的第二次婚姻。皇后大学经济学教授Ken Wang说，“加拿大已经习惯了Tim Hortons公司被外国公司收购，所以他们不会大惊小怪。” 在Tim Hortons发展壮大的过程中，其实早已经不是那么纯粹地加拿大了。烘焙食品采用一家瑞士控股公司下属爱尔兰公司的半成品饼坯。2013年，原雀巢公司总裁Mark Caira接手Tim Hortons，从他上任伊始，就决心把Tim Hortons进行扩张作为发展重心。到2013年底，加拿大共有4,592家Tim Hortons，美国有807家，38家在波斯湾，在爱尔兰都柏林动物园里有一个售卖点，在英国和连锁便利店SPAR合作设立自助售货柜台。美国的店连年亏损。总的来说，Tim Hortons的海外扩张并不成功。跨出加拿大，说起Tim Hortons，大多数人会问：这是什么？Tim Hortons寄希望于这次并购，希望借助Burger King，更好地把握美国人的口味和文化，把美国的营运扭亏为赢。具体如何操作，现在还不得而知。 什么是Tim Hortons的加拿大味道？ 在这个喜爱冰球的国度，一个生长在多伦多的冰球明星Tim Horton，1964年在多伦多汉弥尔顿渥太华街上创办了第一家Tim Hortons咖啡连锁店，经过几十年的扩张，在加拿大已经有4592家店面，占有76%的烘烤甜品市场，62%的咖啡市场，是每个加拿大人都会去的地方。喝着Tim Hortons热巧克力，吃着甜甜圈长大的孩子，到老了，Tim Hortons触发的都是小时候和爸爸妈妈一起吃喝的温暖的回忆。“Tim Horton本人不仅仅是一个优秀的冰球运动员，他身上有着加拿大人最好的品质：坚强可靠，谦虚谨慎；在压力下发挥出色，他有极高的天赋，但是从不炫耀自己。另一方面，他富有开创性，是成功的企业家。”文化人类学家Grant McCracken告诉国家邮报记者。 Tim在效力多伦多枫叶队期间，于1974年不幸死于车祸。在从创办到去世这十年间，他的个人品质也成为他咖啡店品质的注脚。 2 004年，double-double这个词被收入加拿大牛津字典，确认了这个产品在日常生活中的重要性。在加拿大准备投入阿富汗战争前，加拿大国防部领导人Rick Hillier将军坚持要把Tim Hortons开到阿富汗坎达哈空军基地。运营了5年半后关闭，共卖掉了4百万杯咖啡，2百50万杯冰咖啡，3百万个甜甜圈。虽然花掉了政府财政4百万元，但是极大地提高了士气。 政客们也开始拿着Tim Hortons的咖啡杯拍照片。2009年，Tim Hortons总部从美国搬回加拿大，哈珀总理发表讲话：“成千上万象我一样的加拿大冰球运动员的父母，在零下20度的早上起来陪孩子练球，什么也比不上一盒Timbits更能鼓舞士气，也没有什么比一杯double-double更好的东西，让看台上等待的父母暖和一下。” 政客为大选做宣传，选择double-double 被视为和工薪阶层打成一片。工薪阶层是Tim Hortons的最大顾客群。Connell先生每天都去Tim Hortons，消费2到10元。Kealy Wharram是地产商，每个月去20次。她觉得Tim Hortons适合所有的顾客，年轻的、年老的，各个族裔的人都有。“Tim Hortons给你一个家的感觉——汤汤水水、三明治——那种你爸妈给你做的那种。”作家Pierre Berton写道：“在很多方面来说，Tim Hortons的故事就是加拿大人的故事。这是一个关于成功和悲剧的故事，一个巨大的梦想和一个小城的故事，是关于老式的价值观和残酷竞争的商业故事，是关于努力工作和冰球的故事。”加拿大人觉得有责任去Tim Hortons，这是一种爱国的举动。 Tim Hortons成为加拿大人象征 Tim Hortons从咖啡店变成加拿大民族主义的像征，有历史的原因。从19世纪起，在寻求摆脱英国的殖民体系，抵抗美国的文化侵入的过程中，加拿大出现了民族主义的运动，旨在建立统一、独立、富强的加拿大，让加拿大人有身份归属和文化认同感。在这过程中，受到英语文化压制的土著人和魁北克法语区的法裔，只想保住自己独特的语言、文化和信仰，抵制这个思潮和运动。从1960年起，寻求身份文化认同的加拿大民族主义，转向公民民族主义，强调自由、宽容、平等和个体权力。在这基础上，形成了加拿大色彩斑斓的多元文化共存的政策和环境。在这个大背景下，Tim Hortons出现在公众视野，它超越了种族、政治、宗教，作为日常生活的消费品迅速被大家接受。 从70年代开始婴儿潮一代人进入了青壮年期，带动了那个年代的各行各业的发展，特别是快餐业的发展。从1974年Tim遇到车祸后，乔伊斯买下所有股份，开始扩张，正好赶上这段时期。婴儿潮席卷了各个种族，阶层、地区，Tim Hortons也被各种人所接受。 有趣的是，Tim Hortons刚开始叫Tim Horton Donuts，简称Tim Horton’s。1993年，魁北克法语语言办公室裁定使用撇号违背了魁省语言标示法，不许使用撇号，于是Tim Horton’s变成了Tim Hortons，成为新的统一标识。2010年，Tim Hortons在加拿大最北面的Iqaluit开设了自助售卖柜台。自此，Tim Hortons遍布加拿大各省各地区，对加拿大民族主义采取抵制态度的魁北克人和土著人也接受了Tim Hortons。 Tim Hortons被并购了，加拿大要重新开始思考作为加拿大人，到底是什么。而我们每个人，如Ruth Kirk所说，都要反思我们到底要什么，什么才是对我们一生真正重要的。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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