省钱专家： 这些别在好市多买 “以为便宜 反而烧钱”

购买大包装商品以为便宜，吃不完反而浪费更多钱。（记者邵敏／摄影）

随着假期季节的临近，许多消费者认为，像好市多这样的仓储超市是省钱的最佳去处。但省钱专家指出，购买大包装商品可能会悄悄掏空人们的预算，购买时以为便宜，最后吃不完反而浪费更多钱。

据FOX11报导，加州省钱专家Andrea Woroch认为，购物季节，大量采购食品似乎是省钱的明智之举，但往往适得其反。由于食品、杂货价格上涨，专家建议消费者精挑细选，很多商品批量购买并不划算，它们包括新鲜蔬果、牛奶与酸奶、面包、烘焙食品、香料、米和橄榄油、以及薯片、饼干和坚果等。

专家建议首先不要买大量新鲜蔬果。像莓果、酪梨、香蕉和菠菜这样的水果蔬菜，对小家庭来说，保存期限不长，购买后很快就会变质。“除非家里来客，否则不可能很快吃完这些食物，尽量在最佳新鲜状态下食用。”购物专家Trae Bodge表示，买大盒蓝莓，吃一半就发霉，这哪是省钱，分明是烧钱。她还指出，除非立即食用，否则避免购买批量预切水果沙拉，不如买整个水果自己切，新鲜更划算。

其次，不要囤牛奶与酸奶。Woroch表示，牛奶在普通超市通常也低价出售，因此大量购买牛奶并不省钱，可能在喝完前就已变质。“酸奶几周内就会变质。”Woroch认为，最好寻找单盒装的优惠酸奶。

再则，在仓储式超市购买的超大包装面包、蛋糕等烘焙食品，往往没吃完就发霉。好市多一款重达4磅、售价不到6美元的面包，价廉物美让很多人赞不绝口。但Woroch认为，面包容易变质，可以在其他杂货店找到各种特价面包，不用担心发霉前吃不完。当然，冷冻也是一种选择，前提是冰箱有足够空间，而且冷冻后回温口感明显下降。

此外，散装香料、米和橄榄油，很多人认为这些干货可以大量购买，事实上它们的保存期比想像中的短。Bodge表示，这类食品开封六个月后，就已不再是最佳食用状态，风味和营养都会明显下降。尤其是含油食品，比如坚果、种子、糙米、全麦类等，它们的油脂极易氧化，许多坚果和种子需冷藏才能保鲜。橄榄油大桶使用周期，往往超过风味最佳期。

对于薯片、饼干等节日季零食，专家指出，一开封就开始进入“倒计时”，薯片容易受潮变软，饼干吸湿后味道寡淡。如果想囤零食，建议购买有独立包装，这样不仅减少浪费，也便于分享或带孩子出门时食用。

如何避免购买大包装食物后过期变质？专家建议，可与亲友、邻居分摊采购，特别是巨型礼品篮、价格实惠的酒水，几个家庭可以分享，确保最佳食用期内吃完。对于店内免费试吃，Bodge建议消费者避免，因为试吃往往诱使购买更多商品。“如果最终扔掉三分之一的购买品，那等于什么也没省，反而更浪费。”

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