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示意图。（取自123RF） 许多人都有香蕉还没吃完，就已经发黑过熟的困扰。近日一名网友分享，只要将香蕉放进保冷袋后再冰进冰箱，就能延缓变黑速度，影片曝光后立刻掀起讨论，不少网友实测后也大赞真的有效。 这名网友在社群平台“Instagram”拍影片分享，指出若将熟度刚好的黄色香蕉切除蒂头后，放入保冷袋，再整袋放进冰箱冷藏，可以明显延缓香蕉变黑的速度，就算放一周都还是金黄色。 贴文一出后，不少网友都表示“长知识了！超级赞，整个拯救了香蕉，谢谢你的分享”、“我每次都来不及吃就过熟，感谢分享”、“超级实用”、“超级无敌有用的知识”、“你是神！我每次都来不及吃放到过熟”、“下次试试！谢谢你”、“好赞的方法！回家来试”。 事实上，台湾的香蕉好吃又方便，且营养价值高，但天气热时容易过熟，也更难保存。本站曾报导，林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈分享“香蕉最佳保存方式”，可以把一串香蕉拆分成单根，再洗净擦干，接著用厨房纸巾包起来，准备一个夹链袋，把香蕉一根一根的放进去，就可以放在冰箱冷藏保存，切记放进夹链袋前要先把空气排掉，这样香蕉皮就不会变黑。 若是在室温未成熟的香蕉，谭敦慈建议还是要分成单根，不然乙烯一释放，整串香蕉就会一起变黄，谭敦慈也提醒，尽量不要让香蕉堆叠，因为很容易压坏，放在家里室内通风凉爽之处，就可以慢慢享用。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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