厨房海绵两周就能孳生8百万个细菌 4种方法可彻底清洁

厨房海绵是家里最脏的物品之一，建议每两周更换一次，或以微波炉、沸水等彻底清洁杀菌。厨房海绵示意图，与本新闻无关。（取材自[emailprotected]）

海绵可能是厨房里最忙碌的用品，被用来洗碗、擦拭台面和擦洗水槽；国家科学基金会（National Science Foundation）表示，厨房海绵可能是家里最脏的物品之一，大多数的海绵从未彻底干透，上面还有缝隙和凹槽会聚集污垢，让海绵成为大肠杆菌等细菌孳生的最佳温床，大约两周的时间，一块海绵就可能有约8百万个细菌，当人们使用这些充满细菌的海绵时，细菌就手和食物上。

Southern Living报导，海绵应该至少每天清洗一次，最好每次使用后都清洗，建议以不同海绵进行不同的清洁工作，用同一块海绵擦拭台面或地板上的污渍后再拿来洗碗，会增加细菌污染的风险。最好至少每两周更换一次海绵，每周换一次更安全。若无法频繁更换，建议使用以下四种方法清洗海绵，下列方法是公认消灭海绵中细菌最有效的方法。

1. 微波炉

农业部指出，把海绵拿去微波可以杀死99.99%的细菌，但千万别微波有金属成分的海绵。

使用微波炉替海绵杀菌，需要准备海绵、水、可微波的碗、微波炉和晾衣架。先将海绵上明显的污渍冲洗掉并以清水浸透，放入可微波的碗中并微波一分钟，接著等待海绵冷却，约10至15分钟，将水拧干后把海绵放到晾衣架上晾干。

2. 洗碗机

农业部表示，以洗碗机清洗海绵，可以消除99.98%的细菌。

准备海绵和洗碗机清洁剂，将海绵放到洗碗机最上层的架子，加入清洁剂，选择最高温度、时间最长的标准清洗程序，还要包括烘干。

3. 沸水

准备海绵、锅子、水、晾衣架。在锅中加入至少两杯水，将水煮沸后放入海绵煮五分钟，接著等水和海绵冷却后把海绵的水拧干，再放到晾衣架上晾干。

4. 漂白水

准备海绵、浓缩漂白水、量匙、玻璃或塑胶碗、温水、晾衣架。在玻璃或塑胶碗中混合半茶匙的浓缩漂白水和一夸脱的温水，调和后放入海绵并确定海绵完全浸透，浸泡海绵一分钟后拧干，放到晾衣架上风干。

若海绵有损坏或出现异味就表示该换了，破损或裂开的海绵有更多裂缝和地点可让细菌生长，异味则代表海绵上有大量细菌。

即使每天清洗海绵，海绵外观看起来很好也没有异味，仍建议至少每两周更换一次厨房海绵。

使用海绵时记得不同清洁任务使用不同海绵，每次使用后都要冲洗并清洁，使用后可以放在沥水架上晾晒，让海绵可以快速风干，别把海绵留在水槽或潮湿的地方。

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