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只吃素也可能胆固醇超标?别再把锅全部丢给蛋黄

加新网CACnews.ca| 2026-9-15 10:06 |来自: 世界日报

🎙️只吃素也可能胆固醇超标?别再把锅全部丢给蛋黄

胆固醇高,就是油吃多了?不吃肉、少吃蛋黄,甚至长期吃素,就一定不会有高血脂?很多人其实从一开始就想错了。(图/123RF)

胆固醇高,就是油吃多了?不吃肉、少吃蛋黄,甚至长期吃素,就一定不会有高血脂?很多人其实从一开始就想错了。本期《纽约健康365》邀请亚美医师协会会员、内科医生孙宇博士,结合最新医学观点,拆解大众最常见的胆固醇误区。孙宇指出,人体内大部分胆固醇并非直接来自食物,而是由肝脏自身合成。真正需要警惕的,是血脂长期失去平衡,尤其是低密度脂蛋白持续偏高,增加动脉粥样硬化风险。

“我吃素,而且很瘦,应该不会胆固醇高吧?” 这也是临床上常见的误区。孙宇表示,遗传、饮食结构、甲状腺功能、部分疾病和药物等,都可能影响血脂水平。即使不吃肉、体重正常,也不能因此忽视胆固醇问题。

🎙️只吃素也可能胆固醇超标?别再把锅全部丢给蛋黄

内科医生孙宇博士。图:CAIPA提供

那么血脂高到什么程度需要治疗?“好胆固醇”是不是越高越好?他汀真的伤肝、伤肌肉,一吃就不能停吗?本期《纽约健康365》,孙宇医生将逐一解答。


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