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2、3个月内彻底倒闭?中国知名餐厅“西贝”登热搜

加新网CACnews.ca| 2026-9-20 10:31 |来自: 世界日报

2、3个月内彻底倒闭?中国知名餐厅“西贝”登热搜

中国著名连锁餐饮“西贝”在去年预制菜风波后,生意大不如前。(取材自微博)

“西贝被曝将彻底倒闭”冲上微博热搜。消息源自于博主“理记”发文爆料称,中国知名连锁餐厅“西贝”或将在两、三个月内彻底倒闭。西贝则回应称,正常营运,坚守品质。

据凤凰网财经,“理记”透露,西贝创办人贾国龙将个人承担绝大部分债务、放弃股份,仅保留约100家营利门市交由员工自营,力争维持3,000至4,000人的生计;目前已有逾万名西贝员工下岗,西贝关店数量有200余家。

西贝客服人员则表示,目前全国门市均正常运营,品牌会持续做好产品与服务,坚守品质,呼吁大众理性看待网传消息。

而针对“两三个月倒闭”的传闻,客服称没有收到通知。

去年9月网路“大V”罗永浩爆料“预制菜风波”后,西贝门市客流出现断崖式下跌。贾国龙曾透露,2025年9月至2026年3月,西贝累计亏损逾人民币6亿元。

为因应亏损,西贝2026年第一季关闭102家门市(占总数约30%)。《窄门餐眼》数据显示,截至9月10日,西贝全国在营门市为226家。

在压力之下,贾国龙提出“关一部分、转一部分、保留一部分”的思路,保留核心商圈的优质门店,关掉低效门店,另有一批存量门店直接改造为新品牌,用更低客单价切入大众餐饮市场。

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