哭了! 加拿大五类基本食品价格今年飙升 多重因素推高菜价

加拿大食品价格涨幅已连续一年多高于整体通胀，仅8月份例外。经济学家与农业专家指出，气候、移民政策、关税和零售商定价等多重因素共同推高食品价格。

根据加拿大统计局消费者价格指数数据，CBC《Marketplace》调查节目分析了2026年同比涨幅最大的几类食品，包括牛绞肉、鸡胸肉、番茄、生菜和黄瓜。

未来工作中心主任吉姆·斯坦福（Jim Stanford）表示，牛肉价格飙升已促使部分消费者转向更便宜的蛋白质选择。

圭尔夫大学安大略农学院教授迈克·冯·马索（Mike von Massow）称，围绕蛋白质的饮食风潮加剧了涨势。人们普遍认为自己需要摄入更多蛋白质，因此蛋白质价格既受供应紧张影响，也受需求意识推动。

谈到番茄涨价，冯·马索表示，特朗普政府对进入美国的墨西哥番茄加征高关税，导致墨西哥减少种植，随后又遭遇干旱，形成双重打击。

加拿大竞争局（Competition Bureau）已多年审查大型食品杂货商的作用。2023年该机构呼吁加强竞争以压低价格，建议支持线上和国际杂货商、限制阻碍竞争的物业限制，并推行每100克或每升等标准化单位定价。

上个月，竞争局称相关建议取得进展，例如竞争法得到加强，曼尼托巴省出台新规，禁止大型食品杂货连锁店利用物业限制阻止竞争对手在附近设店。该省还在研究仿效魁北克已有的单位定价法律。

但竞争局表示食品价格仍令人担忧，需要采取更多行动。本月该局又对供应商和零售商限制折扣广告宣传的政策发起调查，担心加拿大人错失杂货优惠。

加拿大零售委员会（Retail Council of Canada）代表多数大型杂货商。该委员会称，零售商每销售1加元食品仅赚取2到4分利润，利润增长主要来自非食品销售。

联邦政府今年1月推出杂货与必需品补贴，面向收入低于特定标准的加拿大人。6月又公布国家粮食安全战略，包括超过30亿加元投资，用于改善食品供应的可负担性、可持续性和韧性。

农业部长希思·麦克唐纳（Heath MacDonald）最初拒绝采访，但上周在夏洛特敦（Charlottetown）被问及加拿大人何时能看到价格下降。他表示这是一个整体计划，不会一夜之间见效，国家需要面向未来建设，确保更好应对挑战。

麦克唐纳补充说，该计划每年拨款1290万加元加强竞争局和竞争法庭，使其能够处理更多问题并帮助降低消费者成本。

信息来源：CBC

参考链接：https://www.cbc.ca/news/marketplace/grocery-staples-skyrocketed-9.7369694

免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca