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加拿大随处可见的罗马生菜（romaine lettuce），很可能暗藏大肠杆菌！ 加拿大公共卫生部今日（5月10日）发表声明，受大肠杆菌影响的罗马生菜再一次从美国进入加拿大市场，现已有6人确认感染。 在美国它已导致29个州的149人患病，其中69人病情严重住院，17人因病导致肾衰竭，1名患者死亡。 加拿大曾全国5个省受到生菜里的大肠杆菌的感染，年龄分别在3到85岁之间，波及42人，重症病人有17人，1人死亡。 这种症状包括了严重的胃痉挛，腹泻和呕吐，多数人在食用生菜后的三五天里出现这种症状。 而大多数人在五到七天内康复，但是，有些人可能会出现一种被称为溶血性尿毒症综合征的肾衰竭，而一旦肾衰竭加重，很有可能会危及生命。 大部分人会在生病后几天内康复，但有一些人甚至生命会受到威胁。 目前，卫生部还未确定受污染的罗马生菜的来源，一旦确定他们会立即召回这批生菜。 美国疾病控制与预防中心在这周三称，在加州，已经有一个人死于由这批生菜叶引发的大肠杆菌中毒。 而加州的这起死亡事件，是该疫情爆发后的第一起死亡事件。 据报道，患病的6位加拿大人中，其中2位实在美国旅行的时候吃了生菜。其余的人大多是在超市，餐馆之类的地方卖的做好的沙拉，吃了之后就生病了。 就在上个月，有报道称，美国有两个未成年的孩子，因为食用了生菜，感染了大肠杆菌。 其中有一个16岁女孩的母亲非常着急的告诉记者，她的孩子已经连续好几天便血、腹泻了，现在在重症监护室治疗了8天，因为肾衰竭，岌岌可危。 而根据美国农业部的建议，即便是不在警戒时期，生菜也应该冷餐在5摄氏度以下的低温才能确保安全。因为常温下的生菜携带的大肠杆菌，会存活更长的时间，耐热性也会提高到1.5倍。部分大肠杆菌的耐热性持续效力惊人，会长达48小时！ 总而言之，小编建议，生菜这东西最近还是别生吃了！煮一煮比较保险。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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