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民眾今年夏季要准备吃贵猪肉了。 加拿大猪肉业专家格里尔（Kevin Grier）25日指出，由於蔓延致命的小猪流行性腹泻（Porcine Epidemic Diarrhoea，PED），除了给整个北美猪肉市场造成灾难性破坏，让不少养猪户陷於破產边缘外，肉价在最近几个月来已一直持续上升。 格里尔是安省农业研究中心George Morris Centre 的农牧专家，他表示，隨著夏天BBQ季节的到来，由於需求增加，预料排骨、猪排及其他猪肉產品价格会进一步调高。 去年秋季，PED首先在美国爆发，不少小猪都受感染，隨后加国，主要是安省也有数十个猪场也遭肆虐。 数字显示，美国27个州有5%的小猪要销毁，安省38个猪场的小猪也遭同一命运。 儘管加拿大猪只繁殖协会（Canadian Swine Breeders Association）表示，PED只会影响小猪而不会危及人类，然而人们的荷包却大受影响。 数据显示，2月份的猪肉批发价格较上一个月上升了6%，在零售方面升幅更大。 格里尔估计，到了夏季肉价上升幅度会达到两位数字。 目前美国的猪肉期货市场价格约为每100磅124美元，较1月份上升了25%。 格雷尔表示，因为是同一市场及匯率接近，美国的批发价通常是加拿大价格的指標，看来吃贵猪肉是肯定的了。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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