工会轰食检局削支裁员增食物搀假风险

加新网CACnews.ca| 2014-4-23 09:51 |来自: 明报

代表联邦食品检验督察员的工会警告，加拿大食品检验局(CFIA)削减人手而使消费者有可能买到搀假食物，指大温地区的民眾所面对的风险尤其高。

加拿大公共僱员工会(Public Service Alliance of Canada，PSAC)昨日于新闻发布会上指，据食检局一些放于网上的文件指，当局在未来两年会在食物安全项目上，削掉3500万元和192名督察。当局亦会将专责保护大温消费者免受食物欺骗的督察队伍解散，这队保护消费者组(Consumer Protection Unit)一度有多达11名督察，但已渐渐减至4人。

工会又指，食检局现已採取不太主动方式去检查零售食物，除非他们接获投诉，而大部分这些投诉其实是来自竞争对手。工会称，卑诗低陆平原是全国唯一没有特定监测的大城市。

PSAC农业主席金斯顿(Bob Kingston)指，于当局今年的计划里，以碎肉為例，只会检测其脂肪成分，其营养成分或肉类品种都不会被测试，这代表会由消费者自行决定，需否弄清楚碎牛肉是否真是牛肉，「除非我们测试它，否则消费者不能知道，但我们现在又不做，(消费者)是不会知道牛肉有否搀入猪肉。」

据工会指，当局亦不会检测食用油，这使它们有可能搀假；独立食物零售商被检查的次数亦会减半，而督察也不会查看杂货店有否将食物存放于安全的温度。

食检局昨日发声明回应指，工会的指控是不实的，没有食品安全会被削减，加拿大有全世界最安全和最健康的食品系统。不过，当局承认在温哥华地区最近有些更改，称曾调动人手，但强调没有职位被削去，在卑诗工作的督察数目不变。

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