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送的不是外卖,是敬意! 疫情一来,大温餐饮行业受重创,大量的餐厅暂时歇业,小部分餐厅还靠外卖硬撑着,甚至一些老牌餐厅都撑不住关张大吉。但是,就在这样经营维艰的特殊时刻,30家华人餐厅联手,免费为坚守在温哥华综合医院岗位上的医生们免费送餐! 温哥华综合医院VGH,是本省新冠定点治疗医院之一,该院收治了省内主要的新冠重症患者。疫情当下,VGH的医护人员们尽职尽责,坚守岗位。但是,有一个现实的问题摆在了医生的面前——医院Food court到下午五六点就关门了,24小时轮班的医护们,战斗了一天,一口热饭都吃不上。 当这个情况被维智VISM 创始人李震宁Jason Li知道后,因为自身朋友圈里餐饮行业的朋友比较多,他突然有了一个构想——华人餐饮业者可以联合起来,帮助前线的医生们,解决这个吃饭难的问题! Jason联系到了医院相关人士,打算先试行半个月。15天,每天100份,共1500份晚餐,将免费送达医护人员手中。 当他将这个想法公布之后,当得知温哥华综合医院(VGH)的一线医护人员因为加班加点奋战在抗疫第一线而缺少餐饮保障时,大温华人餐厅老板纷纷找上了门——“他们的热情超出了我的想象,我也没想到在餐饮行业受疫情打击最严重的时候,他们会挺身而出,为社会做贡献。” 几个电话,几条微信就让三十家餐厅在一天内组织起来。大家都面临着各种困难,很多餐厅的员工都已经放假了,那就老板亲自上阵,餐饮老板们彼此分享着联系订购餐盒,食材,之后又有十家餐厅听说陆续加入进来,最后40家餐厅将连续为VGH提供20天2000份便当。 卡布负责20天的送餐,VISM设计了海报和贴纸,Imaginarium打印,李锦记,山东总商会送来了调料和蔬菜,8pm和tracy zhu studio配套了2000份饮料。 全部是大家义务的无偿的奉献,没有接收任何的现金捐赠。 大家瞬间团结起来,像一个大家庭,大家都做起一些力所能及的,虽然大家都是华人但是经营着各类餐厅,有粤菜,北方菜,台湾菜,日餐,韩餐,西餐,大家每天搭配着各种口味的营养餐,以保障一线医护人员在守护我们的同时也被温暖着。 当负责第三天送餐的M Sushi收到了医院打来的感谢电话,那一刻她觉得非常的感动,这些付出都是值得的。 “其实现在因为不能堂食,很多餐厅损失惨重,没有客源、资金压力大、人手不足。但是,即便困难重重,这些华人餐厅的老板们全都义无反顾加入到活动中,有的还是专门把厨师喊回来做。” “加拿大是一个美好的国家,福利多。国家有难,我们华人一定要挺身而出。华人餐厅老板这样踊跃,这也代表了我们华人餐饮企业的社会责任感,希望加拿大能发展得更好!” Jason表示,这个15天的活动过去后,如果一切顺利,他计划继续发起免费送餐活动,直至疫情过去。送餐的医院也将不限于VGH,会考虑大温其他重点医院。 他诚邀更多餐饮业人士加入,详情可电邮至jason@vism.ca。 |
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