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有移民顾问表示﹐由于申请餐饮业外劳条件当局要求高﹐因此并不多餐饮业负责人申请﹐但如确实需申请餐饮业外劳前来﹐需要者可改在省级以申请移民方法来申请﹐避开在联邦层面申请。 加雄移民总裁陆炳雄说﹐据他了解﹐近年来愈来愈多本地以提供外省食物的酒家食肆﹐都是聘请来自中国的外劳主持厨房出品﹐但相信由于联邦政府暂停餐饮业临时外劳聘用计划申请﹐预料对他们一定会有影响。 以往在大多市申请饮食业移民劳工条件﹐是申请的酒楼食肆﹐要经营足3年﹐每年营业额要100万元或以上﹐在聘用5名全职工人后﹐可申请1名饮食业外劳来。而在大多市以外的「埠仔」﹐条件放宽﹐年营业额50万元便可﹐聘用3名全职工人后﹐可申请1名饮食业外劳来。此外﹐并需在中﹑西媒体刊登招聘这类餐饮业人材一段时间﹐未能招聘到始接受申请。 今年名增至2000个 他表示早约5年前﹐厨师是有分数可以技术移民类别申请来﹐但现已没有﹐故厨师等专业人材数量没有多大增加﹐有需要的业者﹐可透过由省移民厅所提供的不同类别包括餐饮业外劳移民配额﹐向联邦政府申请﹐今年的名增加至2000个。 他指另一解决本地餐饮业人材不足方法﹐是可聘请留学大学生作兼职﹐每周工作不超过20小时便可﹔而在暑假或大假期例如圣诞节等更可全职工作。陆炳雄说﹐加国政府将于今年6月1日开始﹐所有留学大学生工作符合上述规定﹐不再需要以往那样先申请工作签证始可工作﹐这不能不说是对餐饮业人手不足的一个好消息。
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