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枫糖浆可以说是加拿大为数不多的特产之一，但许多人并不知道如何选择购买。统计数字显示销售量最大的是标有 “Canada No.1” 标签的枫糖浆。 但食品专家们的调查显示，多数消费者在品尝了不同的枫糖浆之后其实更喜欢色泽较深、口感较浓的 “CanadaNo.2” 枫糖浆。不过由于多数消费者不知道枫糖浆口味的区别，再加上“CanadaNo.1” 这样的标签给人以排行第一、品质最好的感觉，所以消费者往往选择购买“CanadaNo.1” 枫糖浆。 联邦政府政府下属的加拿大食品检验署现在提出了几个替代性名称，比如 “金色淡味枫糖浆”和“深色浓郁枫糖浆”，并要求加拿大枫糖浆生产商在两年之内用新标签代替旧标签。不过加拿大食品检验署还是给枫糖浆生产商和消费者两个半月的时间对新标签提出不同意见，征求意见的截止期限是9月10日。 加拿大食品检验署说，标签名称的改变既是为了反映枫糖浆产品的特点，也是为了满足国际枫糖浆协会的要求。 加拿大是世界上最大的枫糖浆生产和出口国，占世界枫糖浆总产量的84%；加拿大的南部邻国美国占了世界枫糖浆总产量的另外16%。
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