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万锦华人区一间中餐馆近日发生食物中毒事件，引发各界关注。今天，约克区卫生官透露，已有12人食用该餐馆食物后就医，其中4人仍在重症监护室（ICU）抢救。 约克区首席卫生官Dr. Barry Pakes周二早上接受CP24采访时说 ：“我们确实怀疑是一种叫做乌头的物质，它是一种可以在各种草药或根茎，以及一种花中找到的毒素。” 有关检验仍在进行，以证实这一理论。
卫生官说，毒素可能是“偶然混入其他东西或故意混入的”，但是目前，没有理由相信疑似中毒是故意的。 乌头有可能致命，会导致腹泻、抽搐或心律失常。 卫生官不能透露目前在重症监护室的病人的情况，只说他们“病情仍然很严重”，“任何去重症监护室的人都是处于有相当生命危险的状态。” 他说，“好消息”是，这些患者在入院后，情况看起来确实“好转”了。
出事的中餐馆Delight Restaurant & BBQ现在已经关闭，在8月27日或8月28日前往这家餐厅就餐任何食物，包括堂餐、外卖或送货，并出现症状的人，请立即就医。 当局表示，餐馆正在配合调查。有记录显示，这间餐馆在5月份通过了卫生检查。
有华人接受CTV新闻网采访时表示，周日晚上他和家人在这间餐馆就餐，当时宾客满堂。周一下午他回来查看，是因为他的12岁儿子吃了一道鸡肉菜，而他听说中毒住院的人都是因为吃了鸡。所以他担心如果真是有毒，要把孩子送去急诊。 周一下午，出事的餐馆大门紧闭，多间媒体在现场进行报道。
卫生官Pakes还表示，这起中毒事件与最近几起事件相似，包括今年初BC省Burnaby的中毒事件，当时有2人在购买了一间商场内的沙姜粉后出现心律失常而就医。 联邦公共安全部长Marco Mendicino的办公室在一份声明中，已经了解到万锦发生的“令人担忧”的情况。 声明称：“随着事态的发展，我们将继续关注辖区警方即约克区警局，以及地区卫生当局提供的进一步细节。” 关于毒物乌头 多伦多大学临床药理学和毒理学系主任David Juurlink是第一批在网上发布这一事件的人之一。 Juurlink告诉Global News：“我的同事将事件分享给我后，我与几位参与救治的医生进行了交谈，患者是吃了万锦一家餐馆里的鸡肉而中毒。” 他说：“我们还不知道确切的中毒原因是什么，但这些案例的特征很可能是一种名为乌头（aconite）的毒物，这是一种植物毒药，可以非常危险，在某些情况下是致命的……”
“患者会立即感觉有苦味，然后是胃部不适、恶心、痉挛、面部麻木，然后一些人会出现非常严重的、可能危及生命的心跳不规则现象。这正是乌头的作用。” Juurlink表示，有时乌头被用于中药，但它“不应该出现在食品供应中”。 他说：“如果这真的是乌头，我认为只有两种可能：要么是意外，要么是故意的，但故意的可能性小。” “如果这是一场事故，很可能与食品供应受到污染有关。比如，可能是乌头根和其他东西混在一起了。” 据悉，乌头类植物是指乌头属毛茛科的植物，常见有川乌、草乌、附子和雪上一枝蒿等，草乌、川乌是毛茛科多年生草本植物黄草乌或乌头的母根，附子是其子根的加工品，该类植物含有滇乌碱、乌头碱、次乌头碱、新乌头碱等多种生物碱，均为大毒药材。 出事当晚医院进入紧急状况 在Michael Garron医院工作的医生Dr. Mechael Warner也在推特上发布了这一事件。 他说，关于这起的事件的一份通知已经在大多伦多的所有医院重症监护室中传开。 据Markham Stouffville Hospital医院给员工发布的邮件透露，当晚医院为响应在万锦发生的一起事件而出现了Code Orange的紧急状况…”
据悉，橙色警报（ Code Orange）指的是出现大规模伤病事件，需要医院紧急加派人手。 相关新闻 ：
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