《国家邮报》质疑中国月嫂欠规管中医食疗没验证

加新网CACnews.ca| 2017-1-17 16:49 |来自: 明报

在华人社区内广被接受的「坐月子」习俗，最近受到了加拿大主流媒体的批评。《国家邮报》(National Post)的一篇报道认為，提供「坐月子餐」和「月嫂」服务的机构缺乏监管，安全性令人堪忧；而中医理论的「月子餐」，是否能真的像经营者所说的那麼有效，因缺乏科学验证也是令人怀疑。然而本地华社「月嫂」服务大行其道，主要是在多伦多以北的约克区域内，家庭经济状况都不错，愿意拿出3000多元的费用，购买一个月的「月子餐」大有人在。

该报道举了温哥华市一位產妇的例子。这位姓霍(Mandy Huo)的华人妈妈，在生完孩子之后花4000元聘请了一位「月嫂」到家24小时看护和做饭，结果这位「月嫂」上班伊始便声称霍女士母乳不足，需要给婴儿喝配方奶。

霍女士感到非常惊讶，因為当初在咖啡店会面商谈聘用事宜时，那位「月嫂」还信誓旦旦地宣称支持母乳餵养，怎麼一上岗就变卦了？最后双方不欢而散，霍女士也在当天就将这个「月嫂」解僱。

卑诗大学护理学教授霍尔(Wendy Hall)表示，「这个重要的文化习俗，与这个国家很多人的生命息息相关。我们必须找到办法来保护家庭，使他们免受无牌看护者所提供的不合理习俗的侵害。」

文章还批评称，「月子餐」和「月嫂」服务缺少规范，没有行业标准，没有认证机构。有研究者找到一位订购了月子餐的產妇，在吃了一段时间的月子餐之后被迫要停下，因為產妇出现了严重的便秘。

多伦多一位提供「月子餐」和「月嫂」服务的华人女士阿芳姐称，她目前有4位员工每天帮忙准备月子餐，但每个月正常来说应该只能接待四、五个客户家庭，而且需要提前一个月预订，才有时间去安排食材的採购。但现在许多回头客的要求难以拒绝，阿芳姐只好勉强接下来，前两个月每个月增加到10个客户。而到了12月，已经是在同时打理15位客户，她和手下员工每天都忙得脚不沾地。

「如果是新客人还好说，我们就将现在的情况说明白，委婉地拒绝。但那些觉得好的回头客，直接打电话来下订单，根本不接受我们的推拒，我们也只有勉力去做到最好。」

阿芳姐的客户主要是在多伦多以北的约克区域内，家庭经济状况都不错，愿意拿出3000多元的费用，购买一个月的「月子餐」。她表示，「我们的食谱都很有讲究，根据客户的地域特性，对菜单的安排都有不同。例如月子的前两天，初乳大多数都还没有开始，不用催得太过。就安排像红枣枸杞鯽鱼汤，南瓜豆腐排骨汤等，菜式多為薑丝麻油炒鸡蛋，冬菇云耳蒸鸡等比较清淡的菜。」

除了提供在大多伦多地区范围内送餐的服务，阿芳姐还与多伦多华諮处合作，开班培养「月嫂」到產妇家中服务，目前她手下有100多位月嫂可以转介给客户。「有的客户除了要解决坐月子期间特殊饮食的问题，还希望能有人来帮忙看护孩子，所以月嫂的需求也很旺盛。」

但培训月嫂的芳姐等服务机构负责人也有為难之处，因為愿意从事月嫂职业的人，即使收入颇高，但还是难吸引到高层次的人。

「要做月嫂，必须热爱这个工作，学习能力强，而且愿意遵守规矩。我们在课堂上已经教得明明白白，每一种餐点，都有相对应的滋补效果。例如蒸红枣是补血养肝，猪肝主要是去恶露，不能胡来。但有的月嫂就是不按教授的内容来，全凭自己的经验行事。我们追踪客户反映发现这个问题后，会让那个月嫂离开。」

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