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联邦批准辐射杀毒牛肉上市 但必须标明

加新网CACnews.ca| 2017-2-23 16:53 |来自: 加国无忧

本周三,联邦卫生部正式批准经过辐射杀毒的牛肉(irradiated ground beef)上市销售,但是必须在包装上注明。这意味着,不喜欢这种杀毒方式的人,买牛肉之前要需要仔细阅读包装后。

据悉,辐照可以杀死牛肉中含有的大肠杆菌和沙门氏菌,所以延长肉类的保质期,防止肉类过早腐坏。

Health Canada says ground beef products that have been treated with ionizing radiation must be labelled.

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