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| 加拿大主要超市近期开始上架澳大利亚牛肉，售价明显低于本地产品。在养牛大省阿尔伯塔，同类部位每公斤价差超过40加元，引发消费者关注。
达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室主任西尔万·沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）指出，供应链成本结构现实令澳大利亚和新西兰占据优势。加拿大碎牛肉仅7月一个月价格便上涨18%，作为最实惠的牛肉蛋白来源，这一涨幅直接推高家庭开支。 本土牛肉高价并非偶然。沙勒布瓦解释，加拿大寒冷气候导致饲养与圈养成本更高，而大洋洲国家海运费用低廉。同时，加国牛群存栏量较数年前显著下滑，零售端供应压力持续存在。 阿尔伯塔牛肉生产者协会财务主管布伦达·罗萨迪乌克（Brenda Rosadiuk）表示，加拿大统计局1月存栏数据显示早期增长迹象，有利的拍卖价格和天气可能鼓励扩群。但农场增产传导至超市货架仍需相当时间。
她强调，加拿大牛肉正处供应偏紧与全球需求强劲的交织期，直接推高超市售价。消费者在食品开销高企之际，只能依据自身情况做出取舍。 面对悬殊价差，部分消费者开始转向进口。阿尔伯塔南部居民布拉德·佩斯称，当澳牛价格不到本地牛肉一半时，他不可能选择本地产品。而居民丹尼尔·科伯恩则表示仍愿为阿尔伯塔牛肉支付更高价格，相信其品质更优。
牛肉涨价效应已延伸至整个肉类柜台。沙勒布瓦透露，鸡肉价格自3月以来上涨20%，猪肉自6月以来上涨20%，背后主要推力均为牛肉高价引发的需求替代。 加拿大零售巨头Loblaw在一份声明中称，公司从国内外多渠道采购牛肉，销售澳大利亚牛肉旨在为消费者提供价格有竞争力且可负担的选择。
沙勒布瓦分析，进口牛肉带来的持续竞争长期而言可能惠及加拿大消费者，但目前各地牛肉价格走势仍充满不确定性。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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