一份近期在多伦多乃至整个加拿大引发热议的请愿书，正致力于终结这个城市备受争议的小费文化，而且它或许真的有望成功。
在多伦多，几乎所有人对所谓的“小费文化”都有意见，无论是那些据称从中受益的服务行业员工，还是越来越厌倦在已经不便宜的餐费之外，再额外支付18%、20%甚至22%小费的顾客。
图源：blogto
对消费者来说，这种不满完全可以理解。如今，多伦多许多居民的经济压力比以往任何时候都大。如果不注意控制开支，一顿愉快的外出就餐，可能意味着接下来一整个星期都得靠吃罐头金枪鱼度日。
尽管安大略省的小费金额似乎正在下降，但食客最终仍然会给出相对慷慨的小费，原因很简单：大家早已习惯了这么做。不过，一份近期在网上广泛传播的 Change.org 请愿书提出：“不应该有人仅仅因为支付终端弹出了小费选项，就觉得自己有义务为他人的工资补足收入。”
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这份请愿书的核心主张是：应该由雇主，而不是顾客，负责向员工支付足以维持生活的工资。在安大略省和卑诗省，针对领取小费员工设置较低最低工资的做法已经被禁止，但魁北克等省份仍然允许领取小费的员工拿到比普通最低工资低每小时3.30加元的工资。
请愿书还要求餐厅和企业公开员工的薪酬支付方式，包括小费如何在员工之间分配，让顾客在决定是否支付小费之前，能够根据充分的信息作出选择。
这项要求并不容易实现，但请愿书列出了一系列措施，认为加拿大政府、加拿大企业和科技公司可以采取行动，逐步瓦解加拿大根深蒂固的小费文化。
请愿书认为，第一步是明确公平支付员工工资应当是企业自身的责任，而不是迫使员工依赖顾客的小费来获得足以维持生活的收入。为此，应在加拿大其他仍允许较低小费员工最低工资的地区取消这一制度，并鼓励餐饮服务行业提高薪酬透明度。
其次，请愿书认为，支付技术本身也需要改革。在许多情况下，例如咖啡馆，支付终端往往会在服务尚未提供之前，就提示顾客支付小费。屏幕不仅预先设置了不同的小费比例，还常常把“不支付小费”的选项设计得不够明显。请愿书指出，如果要改革小费文化，就必须同时改革与之相关的支付技术。
最后，请愿书表示，整个国家必须共同努力，消除围绕支付或不支付小费所形成的社会偏见。
请愿书写道：“我们支付小费，是因为大家都期待我们这么做，是因为有人在看着，或者因为拒绝支付会显得不礼貌。但不支付小费，并不意味着一个人吝啬、不尊重他人或不懂得感恩。小费本来就应该是自愿的，我们需要开始真正把它当作自愿行为。”
看来，加拿大各地有不少人支持这一主张。尽管这份请愿书早在2024年就已发起，但近期又迎来新一波支持，目前已获得近1.1万个签名。
如果加拿大决定取消小费文化，也并非没有其他国家可以借鉴。在许多欧洲国家、英国、澳大利亚、新西兰和日本，小费通常既不是强制要求，也不会受到刻意鼓励。
不过，即使这份请愿书在网上引发的热议最终能够转化为实际的立法改革，要真正走到那一步，恐怕仍有很长的路要走。
信息来源：
https://www.blogto.com/eat_drink/2026/11/push-toronto-end-tipping-culture-good/
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