冲上热搜！加拿大现在要对咖啡动手了 他们是个禁欲国家吗？

今天一大早，有个新闻就冲上了美国纽约邮报的热文榜首位，加拿大现在要对咖啡动手了？

这到底是怎么回事呢？

原来，一个加拿大研究发现咖啡可能对人的健康产生很大的负面影响，导致心脏病以及肾衰竭的风险提高等。

之前，加拿大某机构已经大幅度调低了饮酒的安全用量指导标准，这次不会再搞个标准限制咖啡吧。

加拿大的咖啡消费量实际上非常惊人，很多人是无咖啡不成活，说已经上瘾毫不为过。一天一杯那只是业余选手了，有的人一天喝个2-3杯是稀松平常，还有人简直把咖啡当水喝，每天的消耗量竟然高达1-2升。

不过，之前的研究显示，咖啡对人体确实有不少好处，适量饮用有助于健康。但是最近多伦多大学的一项研究却显示出，咖啡对一半的人来说其实有挺大的风险。

科研人员发现，其实人们可以分为两种，一种对咖啡因新陈代谢比较快，而另一种新陈代谢比较慢，这两种人基本上各占一半。

新陈代谢快的人可以很快分解掉咖啡中的咖啡因，但是代谢慢的人就很慢。喝同量的咖啡，当然是代谢快比较好，代谢慢会导致堆积的有害物质对身体带来不好的影响。

早在2006年，多伦多大学医学系的营养学教授Ahmed El-Sohemy就发现，一部分人身上有一种特殊的基因，会使他们对咖啡因的代谢减慢，喝咖啡会增高他们心脏病的风险。

如果代谢慢的人大量喝咖啡，会导致肾脏异常，如果不加管理，会造成永久的损伤。

那么，怎么能够确定自己对咖啡因代谢快还是慢呢？还真是有点困难。

有的人即使晚上喝好几杯咖啡，也不会睡不着觉，他们是代谢快的吗？不是。

有的人喝了咖啡就觉得心慌，还有戒断咖啡时头疼，浑身不自在，他们是代谢慢吗？其实也不是。

你没办法从这些表面的反应判断你的身体对咖啡因的反应速度，只能通过一种测试咖啡基因的DNA检测。但这种检测要花费200元。

当然，应该很少人会为了喝咖啡去花200元检测一下基因。所以，主持研究的Ahmed教授建议为了保险起见，最好将咖啡的摄入量控制在每天一杯。

相比咖啡，喝茶就不会摄入那么多的咖啡因。虽然大量喝茶也会带来问题，但是一杯16oz的红茶的咖啡因只有不到100mg，而咖啡店买的超大杯咖啡一般含咖啡因超过300mg。

不过，美国人看了这个消息，就有点炸了！

你看加拿大人，什么都要限制的死死的。

一个月前，加拿大刚刚大幅调低了喝酒的健康指导标准。

加拿大药物使用和成瘾问题中心（Canadian Centre on Substance Use and Addiction）一直有一个饮酒的指导准则。

过去十几年，这个准则都建议加拿大女性每周喝10杯酒、男性每周喝15杯是低风险的。如果超过这个数量，可能对从长期健康带来风险。

很多加拿大人觉得这个标准挺合理，可以每天来上一口，周末还能多喝两杯。

根据2019年的统计，全加拿大有2310万人饮酒，其中有3/4都不超过这个标准。

没想到，在加拿大卫生部的资助下，今年他们推出了一个新的准则，几乎完全颠覆了原来的安全饮用量。

新准则明确表示，饮用任何数量的酒精都对健康不好，每周喝两杯以上的酒精饮料就会增加健康风险。

听到这个最新的建议，有些加拿大人直接炸毛。

“一周两杯？不可能，在这个国家不可能！”一位听众打热线电话到多伦多一个电台表达自己的观点。

“对于我来说，这挺荒唐的，太震撼了。”一个两个娃的妈妈Yashy Murphy这样说。

不过，加拿大药物使用和成瘾问题中心对新标准非常满意，认为它可以帮助加拿大人保持健康。

“研究表明，没有任何数量或种类的酒精对你的健康有好处。即使是少量饮酒，对每个人都有损害，不论年龄、性别、种族、对酒精的容忍度或生活方式。如果你喝酒，最好少喝一点。”

该中心的报告中指出，”酒精是一种致癌物，可导致至少七种类型的癌症“。

为了帮助加拿大人控制饮酒量，他们还制作了一个表格。

看了这个表格，美国人就更抓狂了！

加拿大是个禁欲国家吗？？！！

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