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纽约市允许餐馆向室内外堂食顾客加收“疫情恢复费”，但中餐馆怕流失客源，大多不收。（记者洪群超／摄影） 为了挽救受到新冠疫情重创的餐馆业，纽约市上月通过立法，允许餐馆业者对堂食顾客加收最多10%的“疫情恢复费”(COVID-19 Recovery Charge)；但作为新法生效的首个周末，众多中餐馆业者表示，担心添加收费让顾客更不愿到店吃饭，大多不加此项收费，也有业者指出此新法是政府“不负责任的甩锅行为”，与其让餐馆向顾客加10%收费渡难关，不如减税10%。 市议会上月通过法案，餐馆可针对室内外的堂食顾客加收10%的“疫情恢复费”，但必须在菜单和帐单上明确标示此项收费；业者收取的此项费用，必须用于租金、水电、人工等运营维持，外卖则不在加收疫情恢复费的范畴；法案将在餐馆恢复满员堂食90天后撤销。 本周末作为新法生效后的首个周末，曼哈顿华埠、布碌仑(布鲁克林)8大道、皇后区法拉盛等华人区内的中餐馆却大多并未向顾客增收此费用。 布碌仑8大道美食林餐馆业主林铮便说，自己“绝对不会收取这笔费用”；他表示疫情之下所有人都不容易，该费用等于让商家把损失嫁接在顾客身上，恐顾客因此更不愿意到餐馆就餐；他认为，该新法根本不是在真正帮助小商家度过难关，“向顾客征收10%，不如向我们征收的税减少10%，这才是我们需要的。” 日本拉面馆九汤屋业主林国耀也表示，不会向顾客征收这笔费用，他指出就外卖而言，顾客已经多支付了一笔运费、有些平台还收了手续费，没有理由让客人再多承担一份费用；疫情期间很多民众收入也减少，多征收费用只会更降低民众外出就餐意愿。 他也认为，如果政府真的关心小商家，应该在税收上减免，或者向民众分发就餐卷等措施来刺激消费，而不是做这种“杀鸡取卵”。 “友情客串”烧烤店创始人陈磊也表示，担心客人无法接受，不会收取10%费用；疫情让餐饮业很难生存，有些业者为了抢客，都将价格压低吸引更多客人，为了维持客源谁都不敢随意涨价，更别说增加10%的疫情恢复费。 法拉盛王子街(Prince St.)上的“面对面”餐厅负责人陈Raymond则表示，“无论这笔附加费的名称是什么，但对顾客来说，就是用餐总价会提高；虽然疫情让餐馆生意受影响，加上运行严格的防疫措施会增加一些成本，包括加强清洁消毒、确保用餐设备安全、为每位进店顾客测量体温、留下联系电话等，但我们并不想增加顾客的经济负担，就算利润少一些，也尽力自己承担。” 不过，不少华人顾客则表示，已有很多喜爱的餐馆不敌疫情关闭；如果加收疫情恢复费有助于餐馆挺过难关，也愿意以此支持喜欢的餐厅。 华人顾客徐世明就说，单价不高的餐馆，就算业者加收了疫情恢复费，“大概也只是被多收1至2元的费用而已，对个人来说影响不大，但对餐馆来说可能会影响到他们是否能继续生存，毕竟现在大家都不好过”；但是他也表示，如果单价较高的餐馆，像是单次消费需要50、60元以上的，就会考虑采外带或叫外送，而不选择堂食。 顾客曹辰则说，和妻子平日工作忙，每周都会多次点外卖或到餐厅用餐，“这次疫情期间，餐饮业受重创，发现多家我们常去的餐厅停业，让我们意识到餐馆维持营业对我们这类上班族的重要性，若能帮助餐馆度过难关，我并不介意支付疫情恢复费。” 林Anita也表示，餐馆不涨价当然最好，但若加收疫情恢复费，也能够理解，“一方面，疫情期间经营确实不易，另一方面，我相信餐馆业主不会轻易涨价，毕竟价格会一定程度上影响顾客量，任何加价决定一定是经过深思熟虑。”
纽约市餐馆目前只能回复少量室内堂食。（记者张晨／摄影） 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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