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随着多伦多迎来第二阶段解封, 大街小巷的餐厅户外露台全部开放, 街边、停车场还支起了大排档, 生意火爆得不要不要的! 多伦多市中心酒吧的人流和队伍, 甚至要赶超疫情前的状态了! ↓↓↓ 各位餐馆老板终于看到曙光, 这波措不及防的火爆场面, 虽然可能让餐厅不堪重负, 但也是一种幸福的烦恼呢! 然而, 不是每一位老板都笑的出来, 大多数餐馆是没有露台的, 只能眼巴巴地羡慕, 除了提供外卖啥也干不了... 可能还会被别人家的“露台”抢走客人, 简直是雪上加霜! 这时, 某些老板开始另辟蹊径, 决定自作主张重开室内用餐! (尽管政府不允许这么做) 位于Yonge和Steeles附近的 人气煎饼店Muncheez Creperie, 目前允许4-6人的小群体在餐厅内用餐, 该餐厅更以这样的“调整经营方式”为豪, 认为符合安省的所有健康和安全标准。 老板Ramen Zarafshan表示, 没有露台的餐厅只能提供自取和外卖服务, 但其实店内有很大的空间, 不利用起来似乎都要浪费掉了, 我们开始思考更多的可能性! 如果店内一次只服务一桌客人, 并做好消毒工作, 不失为重新与社区建立联系的好方法。 自从多伦多重开第二阶段后, Muncheez煎饼店就已经开始启用 店内私人用餐模式, 该模式只能通过预约, 食客被要求在预约时, 回答有关其健康,旅行和接触史的问题, 并且必须提供个人基本信息以进行接触者追踪。 食客抵达餐厅后, 将从餐厅的后门进入, 与前门进出的送餐人员以及自取的客人, 区分开来以防止任何接触, 同时,所有顾客除就餐外必须佩戴口罩, 并有免费洗手液可以使用, 员工则随时佩戴手套和面罩等个人防护设备。 ↓↓↓ 此外, 私人用餐区域与餐厅的其他空间, 都保持了很充足的距离, 每轮用餐后会进行仔细的消毒。 该店的老板还强调, “这样可能比去露台更加安全, 因为一旦顾客进入店内, 他们与所有人都相距遥远… 可以得到更多的空间。” 不过,老板也承认, “现在不论政府是否允许这么做, 这都是有争议的, 但是就我们正在做的事情而言, 我们认为是非常安全的, 并且符合已发布的所有安全标准。” 尽管这个概念看似合乎逻辑, 但不幸的是,这是违规的! 安省目前针对酒吧和餐馆的规定是, “只能在户外区域用餐, 例如露台,路边,停车场或邻近空间。” 多伦多就第二阶段重启还指出: “在任何情况下, 企业室内公共空间的使用, 仅限于取餐,付款,进入洗手间或露台, 或出于健康和安全目的的其他必需访问。” 对此,多伦多公共卫生发言人表示, 采取此类行动的餐馆可能面临高额罚款的风险, 包括个人罚款10万加元+最高判处1年监禁, 公司则面临高达1000万加元的罚款。 |
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