2025-4-23 15:16
加拿大哈利法克斯一家餐厅近日宣布取消小费制度，转而采用"公平工资+利润分成"的创新模式。餐厅老板Steve Morley将员工时薪从15加元提升至25-30加元，并将20%的季度利润分配给员工。这一改革源自Morley20年的从业经历，旨在解决小费文化带来的顾客压力和员工收入不稳定问题。数据显示，新制度实施后员工流动率下降60%，87%的顾客表示支持，人均消费反而降低12%。这一尝试为餐饮业薪资改革提供了新思路，已有同行开始效仿。 ...
2025-4-14 14:39
随着美加关税战升级，加拿大一些品牌名称带有“美国地标”的本土企业感到头疼。尽管像 Boston Pizza、New York Fries、California Sandwiches 等品牌都是地道加拿大企业，但因品牌名“美式味浓”，在当前敏感氛围下，他们不得不急忙澄清国籍。部分门店已贴出“我们是加拿大品牌”标语，甚至考虑更名。企业虽不愿轻易改名以避免成本激增，但也表示“若国家需要，我们愿意为此改变”。品牌认同在贸易战中成了意外战场。 ...
2023-8-24 10:29
最近，列治文光天化日之下抢包案件频发。8月22日下午，列治文位于No.3公路的凯悦酒家（The Deluxe Chinese Restaurant）的监控录像显示，正在饭点的餐厅里坐满了人。这时，一黑衣男子平淡无奇地走进来，边走边打电话 ...
2022-11-14 14:23
“麻辣排骨68元，对牛弹琴298元……”近日，一张餐馆小票在网上火了，因为它是手写的，但看起来几乎和机打的一样。11月14日，“写”这张结账单的当事人张世锋告诉极目新闻记者，对他来说这是常规操作，并不难。
2022-9-16 15:30
一份加拿大餐馆的年度报告《Foodservice Facts》指出，餐馆行业正面临严峻的形势。由于受到通货膨胀和劳动力短缺的影响，加拿大餐馆和酒吧的菜单价格在过去几个月不断上调，预计到年底涨幅将高达15%。报告发现，截至 ...
2022-8-4 13:13
8月3日，据重庆广播电视台视频报道，8月2日，胡先生兄弟俩的餐馆来了一桌客人，点菜豪爽，起初兄弟俩还挺高兴，没想到这桌客人连吃13小时却不付钱。
2022-7-25 13:54
7月24日，CNN报道了一件奇妙的事情，宾夕法尼亚州一家餐馆的一位顾客，在吃了13.25美元的食物后，留下了3000美元的巨额小费，这让整个小餐馆都大吃一惊。
2022-5-9 13:43
据报道，一对加拿大夫妇1970年代在安大略省经营了一家小餐馆，他们很认可当地手艺人、艺术家、面包师的才华，有时会“以餐换物”。五十年前换来的一幅小画，如今已价值27000美元，将在本月被拍卖。
2022-3-7 10:41
生活在BC省Victoria的Tarn Tayanuth从小在泰国长大，她的母亲Toom Tayanuth在她很小的时候先移民去了加拿大，她留在家乡由外婆照顾。 （图源：CTV）“她先移民到了这里，” Tarn表示。“希望能够先把一切安顿之后， ...
2021-10-20 10:07
华人郑先生在洛杉矶经营餐厅多年，他近日分享自己感染新冠的经历，并称认识的餐饮业朋友中，有两成以上都有感染史。痊愈后的郑先生认为，面对新冠不必谈虎色变，除积极防护、接种疫苗外，即便感染了也要用积极心态面 ...
2021-10-19 09:34
安省Cambridge镇一家餐厅因为向一名男子提供过量酒精而导致致命车祸，被法庭处以5万元的罚款。近日，法官宣布了罚款的判决。
2021-3-11 14:28
疫情对华人餐饮业的打击无疑是巨大的。从去年三四月份开始，纽约、温哥华、多伦多等地华人餐饮业无以为继的消息就时不时见诸报端。然而，整整一年过去，当北美疫情仍然如过山车般起伏不定的时候，更多坏消息接踵而至 ...
2021-1-4 19:28
最新数据显示，自新冠疫情爆发，加拿大全国已有10,000家餐厅被迫关闭。如果眼前的疫情没有改善，预计将有50％的餐厅永久关闭！
2020-10-5 10:19
在曼哈顿华端口经营10多年的兰州拉面，受到中外游客喜爱，不过受到疫情影响，该餐馆原本计划在8月结束营业，但在食客的支持下又延长了营业时间，但近日店家正式贴出告示，该店将在31日正式关闭；而让华端口又再失去 ...
2020-9-10 17:29
据CP24报道，周三深夜11时30分，多伦多 Bloordale Village社区Bloor Street West与Brock Avenue地区一家餐馆发生枪击事件
2020-9-9 09:01
在疫情冲击下，整个夏季，加拿大各地的餐馆老板都在利用停车场、人行道来扩大户外用餐区，以吸引顾客来安全用餐，但是，随着夏季的过去，这些 “好日子” 快结束了，餐馆的业主们开始越来越感到忧虑。
2020-9-2 09:55
多伦多的餐厅老板们在第三阶段重开的时候刚好是夏天，只要申请到许可，都可以开放露台餐厅，户外营业。但随着气温的转凉，餐厅，娱乐场所，俱乐部老板们的心也凉了起来。 多伦多Kinkouth娱乐公司的负责人在接受采 ...
2020-7-20 14:18
(约克论坛综述)说到给小费，渥太华人似乎相当慷慨。两周内，渥太华已经有两家餐馆收到超过1000加元的小费，而每次的小费还不足100加元，真是太让人感动了!
2020-1-4 19:54
千万不要知法犯法2019年的最后一天，全世界都在辞旧迎新的时候，加拿大华人女子池莲花却在法庭等待法律对自己的惩罚。法官宣布，池莲花“非法走私熊胆熊掌”罪名成立，判处罚金29100加元。今年55岁的池莲花是萨省居 ...
2019-8-19 09:32
多伦多市又多增加一宗枪杀案，凶杀案发生于星期五下午约4时15分，于市中心近西边之 Roncesvalles Avenue 及 Grenadier Road 附近，一名64岁餐馆东主于其经营之餐馆门外被凶徒枪杀，当场毙命。一名餐馆员工指被杀害者 ...
2018-8-2 10:19
一位经营多伦多地区12间公司的华人老板因为欠付员工薪水，近日被法院宣判入狱，他的公司则面临90万元的罚款。据约克区网报道，来自安省劳工部的消息称，潘钰仪（Yuk Yee Ellen Pun）已经认罪，治安法官Karen Walker ...
2018-3-14 17:45
据报道，周二早上8点左右，列治文Chatham Street发生一起火灾，两家比较受当地人欢迎的店被毁，分别是Steveston’s Little Mexico Cantina和Mega Sushi。警方接到报警后，已经到现场进行灭火工作。副局长Jack Beetst ...
2017-6-2 11:52
向心仪女子表白，邀请对方共进晚餐。遭到拒绝后，男子竟提出要AA制买单。5月31日晚，由于女子不接受AA制买单，餐馆老板只好报警。47岁的男子汪某，最近常到谷埠街某餐馆就餐。几天前，汪到该餐馆就餐时，邂逅了38岁 ...
2016-11-8 10:26
“生存指南”，是加拿大魁北克省餐馆协会（l’Association des restaurateurs du Québec）今年年会的主题，由此不难看出魁省餐馆业面临的困境。加拿大广播公司引用加通社的报道说，11月8日，魁北克省餐馆协会的2016 ...
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