小心这些蔬菜! 华人吃完中毒 上吐下泻!食检局召回

最近多伦多一位51网友爆料，超市里最常见的，一种很受华人喜爱的蔬菜，可能会让人食物中毒，严重甚至可能要命。

这位网友就深受其害！

据网友卢太介绍，全家吃了超市买的，意大利青瓜（zucchini）后，上吐下泻折腾一晚上，特此提醒大家一定要小心！

卢太称，自己前两天在超市买了意大利青瓜，食用的时候感觉有一点苦味，但是由于看起来非常新鲜，所以她并没有当回事，不料饭后一个小时肠胃剧烈绞痛，?紧接着上吐下泻，折腾了一个晚上。

她意识到可能是食物中毒，怀疑是有苦味的意大利青瓜惹的祸。因为疫情期间她不想去医院看急诊，马上在网上搜索了一下，?这才发现发苦的意大利青瓜，会产生一种叫做葫芦素的毒素，可以导致食物中毒，严重或有致命危险。

当时吃饭的时候，卢太家里人都说有苦味，先生和儿子吃得少，只有轻微腹泻。

而卢太因为血糖偏高，就多吃了一点意大利青瓜，结果她的症状最严重。整晚又吐又拉，?后来她在网上查询了一些解毒的方法，有人建议喝大量的牛奶和绿豆汤，照着这个方法试了，到天亮的时候就控制住了。

现在卢太基本上已经好了，只是还有点胃部不舒服，吃不下东西也没胃口，很像是受伤以后的那种感觉。

卢太说，她知道很多华人喜欢吃意大利青瓜，想通过媒体告知大家，千万不要吃这种发苦的意大利青瓜，避免类似中毒事件的再次发生。在此感谢卢太对大家的善意提醒！

小编查了一下相关资料，意大利青瓜中毒是一种普遍问题，根据新华网报道，几年前德国南部城市海登海姆的一名79岁男子因食用邻家花园自种的意大利青瓜，中毒身亡的事件。

德国专业人士在调查后指出，倘若意大利青瓜、黄瓜、南瓜等“瓜菜”的味道明显发苦，就坚决不要食用。

另外，也是在近日，又一品牌的两款杏仁产品，被加拿大食品检验局 (CFIA)?，紧急召回了！

据CFIA在5月26日，发布的召回通知，Our Father's Farm品牌的，苦杏仁和极苦杏仁产品，原因是这些产品很可能会导致氰化物中毒！

被召回的两款杏仁，在加拿大全国各地有售，一共有6种不同的包装！产品名称和包装信息如下↓

第1-3种：名称：Bitter Apricot Kernels?规格：454g/908g/1.8kg最佳食用期限：01-31-2022

第4-6种：名称：Extremely Bitter Apricot Kernels?规格：454g/908g/1.8kg最佳食用期限：01-31-2022

统一的背面包装↓

CFIA发布的召回警告显示，这些杏仁产品含有超标的，天然毒素苦杏仁苷（amygdalin）！如果使用过量，会导致氰化物中毒，严重可致死！

中毒症状包括：身体无力、意识混乱、焦虑不安、

头痛恶心、呼吸困难急促，严重者甚至会意识丧失、癫痫发作、心脏骤停死亡等......可以说是非常危险了！

早在今年3月，同样因存在过量苦杏仁苷，而被加拿大CFIA召回的杏仁产品，还有以下几款↓

具体产品名称、编号如下 ↓

如果大家购买了，这些“有毒”的杏仁产品，应立即停止食用，将其丢弃或退回购买地。若出现氰化物中毒的症状，请务必尽快就医！

Ref:

https://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/inspection/2021/75677a-eng.php

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