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我来自山东 36岁在英国拥有资产千万 全靠拼

加新网CACnews.ca| 2022-9-4 10:09 |来自: 真实人物采访

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我叫徐海龙@龙哥在英国,祖籍山东省济宁市,现在英国定居。


对一个农村孩子来说,走出农村就是最大的梦想;对一个饥饿的孩子来说,能吃到肉就是世上最幸福的事。这些都是我曾经的梦想。


15 岁走出农村迈入县城,从县城到北京,再到今天在英国拥有了自己的公司、别墅,我的人生即是一步一个脚印踏踏实实走出来的,却也充满了传奇色彩。


(我奋斗了30年的地方)

1976年,我出生于山东省济宁市鱼台县鱼城镇田集村,我是家里的老大,还有一个弟弟,一个妹妹。我的家族祖祖辈辈都是面朝黄土背朝天的农民,所以生活一直很拮据。小的时候只有过节才能吃到肉,一年也就两三次。所以,我从小的愿望就是能顿顿吃肉。


记得我五六岁的时候,第一次吃大米饭。以前的主食就是白面和玉米,没觉得有多好吃。那次妈妈从地里摘了野菜,打了两个鸡蛋,用家里的大柴锅炒熟,每人一碗米饭还没品出味饭就没了,之后,我的脑子里总在想:大米饭咋那么好吃呢?那顿饭是我儿时记忆中最好吃的一顿饭。


因为穷,我在很小的时候就能感觉到村子里的人看不起我们家。那个年代没有幼儿园,我6岁在村子里上了小学,因为想改变命运所以非常勤奋,一直到初中毕业都是年级前几名。


(我在自家的花园里)

穷人的孩子早当家。我从8岁开始每天放学都要去割猪草、干农活、捡柴火、做饭,照顾弟弟妹妹。我从来没觉得累,相反,我认为作为家里的老大,这是我义不容辞的责任。


初中的时候要去十几里外的镇上读书,一个星期只能回一次家。那时候用粮食换粮票,然后在学校买吃的,因为知道家里困难,我连个包子都舍不得买。每次看到别的同学吃包子,我都非常想吃,可我觉得如果我买了,对不起自己的父母。


从小就知道父母的不容易,所以在学校我不仅省吃俭用,学习上也非常刻苦,经常被学校选派去参加各种比赛。心疼父母也理解父母,内心想要替父母争气,可因为虚荣心作祟,我还是做了一件让自己内疚一生的事。


记得有一年刚入冬,爸爸去集市上卖完白菜和萝卜,就顺路到学校给我送棉衣。爸爸当时穿得很寒酸,我看见以后就让他赶紧走,怕被同学看到没面子。父亲叮嘱我几句笑笑就走了,可事后我非常难受。


(2013年在英国火车站)

儿不嫌母丑,子不嫌家贫,这是最起码的道德准则,我为自己的行为感到羞愧。这件事,让我内疚了很久,直到自己做了父亲,才真正体会到那种难受,可父亲从来没有说过我。


兄妹三人都上学,家里负担很重。1990年的时候,我初中毕业考上了中专。那时候的中专包分配还会转城市户口,考上就相当于有了铁饭碗。


收到录取通知书,我的心情很沉重。考虑到弟弟妹妹学习都很好,家里没法负担三个孩子上学,作为长子,我觉得应该把学习的机会留给弟弟妹妹,于是决定放弃继续求学。


为这件事妈妈哭了好久。我告诉妈妈:“条条大路通罗马,知识可以改变命运,但我一定可以通过其他途径来改变命运,不上中专,我也可以混得很好”。


(2015年给教会募捐)

后来爸爸妈妈通过多年的努力,又借了一部分钱,盖起了自己的房子。房子的墙面是用报纸糊的,报纸上用钢笔写了一句话:一定要向城市奔跑。


什么时候写的?是不是自己写的?我完全不记得了。多年以后,当别人说这句话是我写的,我的内心还是很感慨,我一直是朝这个方向努力奔跑。


15岁我就到县城打工了,这是我的第一个目标——走出农村。在饭店找了一个学徒的活,晚上住在一个远房亲戚家。那个时候学徒是没有工资的,刚去的时候,师傅根本瞧不起我。


可我知道自己是来学手艺的,每天早晨6点就把店里所有的准备工作做完,晚上搞完卫生才回,到亲戚家经常是半夜,每天只能睡五六个小时。


在我学徒快3个月的时候,正好赶上过元旦,师傅想回家和老婆孩子过节,就留我看店。他认为过节人们都回家去了,不会有多少客人,可事实正好相反,那一天来了很多人,店里的8张桌子全部坐满了。


(2017年我和华人朋友)

客人来了就得招待,否则会砸了饭店的招牌。我使出浑身解数,一个人把冰箱里所有的东西都卖完了。老板觉得我太厉害了,从那以后,师父也对我刮目相看。


那是第一次对自己的未来有了明确的目标,要凭手艺留在县城生活,也算光宗耀祖了。可命运这个东西,有时候并不是完全掌握在自己手中。


为了自己的目标早日实现,我更加努力地学手艺。亲戚有个朋友是北京知青,1993年下半年,他要回北京承包饭店,亲戚就问我想不想去?我没有丝毫犹豫,坚定地回答:“去”。


那时候北京对我来说只是书本和电视里的存在,连做梦都没想过,有一天自己会踏上北京的土地。


当我真正到了北京,看到将要工作的地方立刻就傻眼了。他承包的是北京丰台区的一个招待所,一个长长的走廊,两边是房间,没有厨房,只是在院子里搭了一个简易房做厨房,这个情况是我没想到的。


(我在自家店里)

我当时来北京的目的很单纯,就是想学习手艺,见世面。看见这个状况,当时就崩溃了。在招待所干了几个月,生意也不太好,因为他承包的是一个国企的招待所,还带了职工,不好经营。我想离开,可刚到北京人生地不熟,不知该咋办。


晚上没事儿我经常和门房一个60多岁的老大爷聊天,慢慢地就熟了。我和他说我想学手艺,不想这样混日子,没想到这个大爷非常热心,帮我联系了他的一个开饭店的朋友。


饭店的厨师说他师祖曾经是宫廷厨师,可以在这里干,但是不给工钱。我说可以,因为我的目的就是学技术。为了省钱,晚上我住在店里,用两条板凳拼在一起当床。


北京的冬天很冷,我挨着暖气还会被冻醒,半夜掉在地上是常事。就这样的环境,在这个饭店我坚持了两年。到1994年以后,老板才开始每个月给我200块钱工资。


(2019年在小区外,环境还是很整洁的)

每个星期我负责倒炉渣。那时候有一个平板车,一次要倒十几车,每次倒完我都是灰头土脸。我觉得这不是来北京的初衷,因为我一直的梦想都是学好厨艺,这一点从来没有改变过。后来我考了一个厨师证,觉得这里已经没有我要学的东西,就辞去了这份工作。


1995年我19 岁的时候,应聘到北京的一家大饭店做了大厨,工资也涨到了600块钱。


一年之后,我觉得自己的技术还是欠缺,还想继续深造,就向老板提出了辞职。老板一再挽留,我还是辞了。因为那时候心里没有任何杂念,就是求知欲很强,就想学好手艺。辞职以后回老家待了两个月。


父母觉得我年龄大了,也学到了手艺,就想托亲戚帮我找一份稳定的工作。家里正好有一个舅姥爷是老红军,他的女儿女婿都在青岛工作,是比较有办法的人。但是他们工作都很忙,没有时间照顾老人。


(去年我和妻子,还有英国的朋友)


于是1996年我去青岛照顾舅老爷。舅姥爷非常喜欢吃手擀面,我就每天早上不到五点起床给他做,衣食住行都给他安排得非常好,后来他的女婿把我介绍到青岛一个大的酒店工作。


人生没有白走的路,每一步都算数。从北京回到青岛,开启了我人生路上的第三次转折。


上个世纪户口非常重要,尤其是城市户口就是身份的象征。即便在青岛有了稳定的工作,可没有户口自己就不算是真正的青岛人。于是,我开始规划自己的户口问题。


有一次老板请很重要的客人吃饭,我就和他说我的户口不在青岛,没法和酒店签合同,想请他和他的朋友说一下,没想到这位朋友第二天就帮我解决了。从那一刻起,我变成了真正的城市人。


(我在自己热爱的行业里摸爬滚打了30年)


1999年的时候,我的工资达到了每月3000元,和同龄人相比已经很高了,但想留在青岛买房结婚还是天方夜谭。


当时有很多本地的朋友,他们家在青岛,所以没有买房子的压力,而我来自农村,即便付出200%甚至300%的努力,都不一定能达到他们的起点,所以我一刻都不能停下奔跑的脚步。


那年6月,我应聘到一家国际连锁的五星级酒店,参加了酒店的封闭化培训。从英语、菜单、菜品开始学习。我在英语方面下了很大的功夫。到酒店12月份开业的时候,我已经掌握了所有常用英语对话和菜品相关知识。


在这家酒店干了7年,到2006年工资涨到了每月4000元。那年我有了女朋友,她是一个很优秀的女孩,当时的年薪已经是十几万了。我想就这样一直干下去,也许一辈子都不可能在青岛买房,怎么能实现成家立业呢?于是又动了辞职的心思,想走出去长见识。


当时身边有很多朋友出国闯荡,我就通过中介花了13万来到英国,准备背水一战。对于我的决定,父母和女友一直都支持我,于是2006年5月4号,我踏上了英国的土地,开启了人生中第4次奋斗历程。


(疫情不得不身兼数职:老板、厨师、 员工)


刚到英国,我应聘到一家连锁面店。这里99%都是黑工福建人,只有我一个山东人,可以说很受排挤。我记得当时一周的工资是185英镑,两周发一次370英镑,店里包吃包住。


我第一次领到工资以后,买了几箱啤酒,随便做了几道菜,请店里所有员工吃饭,当时就把他们惊呆了。


他们以为我就是一个普通的打工者,没想到是一个有十几年实战经验的厨师。我用实际行动证明了自己的实力,从那以后再也没有人小瞧我。


我去英国的第二年回国和女友结了婚,然后把她也带到了英国,夫妻俩开始了异国他乡的打拼,我在饭店当厨师,妻子在饭店当服务员。


我在这一行干了很多年,所以容易适应,可妻子出国前是白领,来这里干的是服务员,却也没有一点怨言。


(今年我和聘请的厨师在厨房工作)


2008年女儿出生以后,我们在英国还没有站稳脚跟,只能把孩子送回中国,两人继续留在英国打拼。


我的厨艺和品行受到饭店老板的赏识,不仅给我报全税,工资也是店里最高的。5年的时间我就拿到了永久居留权,到2011年,我的工资涨到了每个月30000人民币。


天底下没有又舒服又不累的工作,也没有不劳而获的事情,努力不一定能让自己耀武扬威,但通过努力可以实现自己的价值,通过实现价值来得到相应的回报。


我从一个名副其实的草根,用了20年的时间实现了财富自由,所以,每个人都有成功的机会,就看你能否坚持到最后。


拿到英国的身份以后,我和妻子辞去了之前的工作想自己干。经过考察,2012年,我们用5年的积蓄在市区租下一间400平方米的店面,雇了十几名员工,开了第一家属于自己的饭店。


凭借多年积累的厨艺,加上我非常热心钻研,饭店的生意特别好,我挣到了人生的第一个一千万。


一年之后,我们花200多万在英国买了一套300平米的花园别墅。有了自己的房子,就从国内把女儿接了回来。


2014年,我们又生了一个儿子,巧合的是,儿子和我是同一天生日。夫妻同心,其利断金,我们在异国他乡不仅迎来了事业的高峰期,还拥有了一双儿女,人生如此,别无他求。


(今年英国物价飞涨,1根黄瓜4.5元)


当初出国就是想打工多挣点钱,可做梦都没想到自己能当老板,还买了别墅。


这几年我们陆续开了几家分店,生意都不错。去年把之前买的房子卖掉,赚了100多万人民币,今年又花1000多万重新购置了两套房子,一套是联排别墅,一套是独栋别墅。我们自己住一套,另一套租了出去,租金够我们一家人的开销。


因为疫情的原因,今年英国的物价飞涨,包括人工在内大约涨了40%左右。以前花300块钱去超市可以买一车蔬菜,现在花1000块钱也只能买半车。


据官方数据显示,英国今年7月的通货膨胀率高达10.1%,创下自1982年2月以来的新高,也是七国集团(G7)中第一个通胀率突破10%的国家。


我们的餐馆也受到了影响,为了节省开支,只能裁员。很多时候,我既是老板,也是厨师,还是外卖员。同时,我利用业余时间做自媒体也有了不小的收获。现在我和我的团队正在筹备一档美食节目,希望可以平稳应对通胀。


(疫情期间我们全家去土耳其)


人的一生,总会遇见挫折磨难,但没有过不去的坎,走过了,便是一种收获,便会让自己成长起来。


拥有的时候多加珍惜,无论是亲情、友情还是爱情,且行且惜,且走且悟。


希望我们伟大的祖国永远是世界强国,我会用自己的方式去热爱,为祖国的建设添砖加瓦。

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